
Chateau Certan de May 2021
- 2
- Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 10%
- 5
- rød, tør
- 13,5% Vol.
- Modenhed til at drikke: 2028–2070
- Pakket ind i: 6 OHK
- 9
- voluminøs og kraftfuld
- silkeblød og aromatisk
- rig på tanniner
- 3
- Lobenberg: 93–95/100
- Suckling: 94/100
- Jane Anson: 93/100
- Decanter: 93/20
- Tim Atkin: 93/100
- Parker: 91–93/100
- Revue du Vin de France: 91–93/100
- Jeff Leve: 91–93/100
- 6
- Frankrig, Bordeaux, Pomerol
- 7
- Allergener: Sulfitter,
Tapperi / Importør: Certan de May, , 33500 Pomerol, FRANKREICH

Fås i 6er trææske
Når du køber 6-vine, modtager du dem gratis i den originale trækasse.

Heiner Lobenberg om:
Chateau Certan de May 2021
/100
I 2021 består vinen af 60 procent Merlot, 30 procent Cabernet Franc og ti procent Cabernet Sauvignon. Lyse blomster er det første indtryk i næsen. Delikat, næsten et strejf af jasmin og syren. Legende let. Bagved ligger fint sammenvævede kirsebær og mælkechokolade, let lakrids, lidt mynte og eukalyptus. Det hele er delikat, legende og æterisk. Cabernet'en er moden - helt klart. Den presser på med jordbær og hindbær, men også med ribs og slåen. Men alt er superslankt og har et meget højt syreindhold. Moueix har virkelig plukket tidligt. Alle vinene giver afkald på det kødfulde, søde centrum til fordel for stilen. En helt absurd vin. Meget god, men manglen på kødfuld sødme betyder, at nydelsesfaktoren mangler lidt, hvilket er blevet forsømt til fordel for denne stilfulde, delikate vin. Meget chic vin for freaks, men ingen sød fornøjelse. 93-95/100 *** En vingård ejet af May-familien, som flyttede fra Skotland til Frankrig i middelalderen og modtog dette domæne ved kongeligt dekret i det 16. århundrede som et tegn på taknemmelighed. Den første vinproduktion fandt sted i det 18. århundrede. Slottet var ejet af May de Certan-familien indtil 1925, hvor det overgik til Barreau-familien. Certan de May ligger på det centrale plateau i umiddelbar nærhed af Vieux Château Certan og La Fleur-Pétrus. Det er derfor et af de fineste terroirs med hensyn til potentiale. Vingården ledes i øjeblikket af direktør og medejer Jean-Luc Barreau og tilhører Moueix Group. Jean-Claude Berrouet, som også er cheføkolog for Château Pétrus, har været den ledende konsulent siden 2013. Vinmarken består af blot 5,5 hektar på ler- og dyb grusjord. Den klassiske metode hos Moueix: fuldstændig afstilkning efterfulgt af gæring i temperaturkontrollerede betontanke. Lagringen foregår i barriques, hvoraf en tredjedel er nyt træ. Meget ofte er Certan de May næsten på samme niveau som VCC, men koster normalt betydeligt mindre. Ikke billig, men halv pris af VCC. Ofte velsignet med en lignende karakter, men som regel en anelse grovere end VCC's uendelige finesse. Men allerede på samme måde på grund af gruslinsen og det høje Cabernet-indhold. *** Som i de fleste regioner i Europa er tendensen i Bordeaux "2021 - tilbage til klassikerne!". Efter flere varme år i træk kommer 2021 rundt om hjørnet med genial kølig elegance og lave alkoholniveauer. Meget elegant, fin, men også fuld af spænding - et absolut drømmeår for finessedrikkere. Vinene viser en masse aromatisk frugtudtryk med en virkelig moden tanninstruktur takket være den længere vækstsæson. Et stort lettelsens suk blandt alle vinbønder, da resultatet er en slags kompensation for det hårde arbejde i vinmarken, som naturen krævede af alle involverede fra begyndelsen til slutningen af året. Meget nedbør i begyndelsen af året, hvilket også var en velsignelse for de tørre jorde. Derefter endnu en lav temperatur i april, lige efter knopskydningen. Bordelais blev dog ikke ramt helt så hårdt, frostskaderne her var ikke så ødelæggende i gennemsnit som i andre dele af Frankrig, og derfor er udbyttet stadig tilfredsstillende generelt. Merlot'en er usædvanlig ædel med bemærkelsesværdig koncentreret frugt, mens Cabernet'en er utrolig intens og frisk, hvilket giver årgangen stor elegance. Måske på linje med 2008, 2012 og 2014 med deres vine, som allerede er så forførende tilgængelige som unge, men som også har en lang fremtid foran sig.

/100
Suckling om: Chateau Certan de May
Good depth and breadth of complexity here showing cassis, black plums, fresh blackberries, iron, cigar and dark chili chocolate. Plump and juicy on the palate with medium to full body and a long and juicy finish. Tannins are fresh and caressing. An excellent delivery from the vintage. Drink or hold. 94/100

/100
Jane Anson om: Chateau Certan de May
A touch of austerity evident now tasting in bottle, suggesting that there is a bigger tannic structure here than in many Pomerol 2021s, and this has a restrained but enjoyable sense of concentration to the red and blue fruits,with bitter chocolate and smoked fennel on the finish. Acidity still shows the fingerprint of the vintage balanced by slate texture and an extended finish with a jucy, well finessed sign off. Harvest September 27 to October 11. Clay gravel soils. 93/100

/20
Decanter om: Chateau Certan de May
Fragrant red cherries and milk chocolate, super-bright and vibrant from the first sip; the light, almost spritzy texture and touch of sweet and sourness to the red fruit makes this fresh and energetic. The fruit focuses on strawberries, raspberries and redcurrants with graphite edges that give the minerality and touch of salinity to the palate also which is so appealing. Lifted and fresh but this also has the deep core and tight centre. The acidity and red fruit are to the fore right now but there is no doubt this is a serious wine with class and a long ageing potential. One I retasted several times. Beguiling. 93/100

/100
Tim Atkin om: Chateau Certan de May
Intense and deeply floral and spicy aromas with rosehip, violet and sweet black fruits. Vert inviting nose. Some cocoa and smoky oak. Complex and alluring. Palate flooding with fresh black fruit, black raspberries, spices and toast. Complex and deep with a creaminess rarely seen in this vintage and a spicy depth to the tannins. Terrific wine, as usual. 93/100

/100
Parker om: Chateau Certan de May
The 2021 Certan de May shows promise, offering up aromas of sweet cherries and berries mingled with hints of violets, rose petals and nicely integrated new oak. Medium to full-bodied, velvety and fleshy, with lively acids and ripe, powdery tannins, I suspect it will flesh out with further élevage to become even more impressive. The blend incorporates fully 37% Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon, a figure that reflects the vintage (which favored these varieties) as well as a tendency to replant with Cabernet rather than Merlot over the last decade. 91-93/100
/100
Revue du Vin de France om: Chateau Certan de May
Expressive and velvety, this is unusually seductive in this vintage. The refined aromas of warm raspberries and roses are on the light side. The texture is subtle, fine and delcate, both in its substance and the grain of its tannins which are well wrapped to the finish. 91-93/100
/100
Jeff Leve om: Chateau Certan de May
Red plums, flowers, truffle, earth, and a bit of chocolate show on the front end of the nose. On the palate, the medium-bodied wine is soft, silky, supple, fresh, and with layers of bright, sweet, plums and just a touch of coca in the backend. The wine blends 60% Merlot, 30% Cabernet Franc and 10% Cabernet Sauvignon. Drink from 2024-2042. 91-93/100
Certan de May
Certan de Mays fem hektar vinmarker ligger på det højeste punkt i Pomerol med en førsteklasses beliggenhed mellem Petrus og Vieux-Chateau-Certan. Siden ejeren Madame Barreau-Badar og hendes søn Jean Luc overtog kontrollen med vinfremstillingen ned til mindste detalje i 1974, er de gamle gæringskar...
