Certan de May: Chateau Certan de May 2022

Chateau Certan de May 2022

Trækasse

Til vinbonden

97–99
100
2
Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 10%
5
rød, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2032–2071
Pakket ind i: 6 OHK flad
9
voluminøs og kraftfuld
silkeblød og aromatisk
rig på tanniner
3
Lobenberg: 97–99/100
Suckling: 96/100
6
Frankrig, Bordeaux, Pomerol
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Certan de May 2022

97–99
/100

I 2022 består vinen af 60 procent Merlot, 30 procent Cabernet Franc og ti procent Cabernet Sauvignon. Druerne blev høstet mellem 7. og 20. september. Meget modne, krydrede hindbær i næsen, plus fyldige jordbær, blommer, fyldige, tætte og krydrede. Og utrolig voluminøs. Klart finere, rødfrugtet mund. Cabernet Sauvignon i dominans med rød peber - fantastisk! Plus røde kirsebær, surkirsebær og en dejlig krydret længde. Masser af tryk i munden. Et fløjlstæppe med delikate tanniner. Dette er præcis Pomerols kompromis, som simpelthen er perfekt. Fylden, rigdommen og alligevel denne finesse og friskhed. Overdådighed, vellyst og god drikkelyst flyder på samme tid. Ikke helt så god som Latour à Pomerol, men allerede i appellationens topliga. 97-99/100 *** En vingård ejet af May-familien, som flyttede fra Skotland til Frankrig i middelalderen og modtog dette domaine ved kongeligt dekret i det 16. århundrede som tak. Den første vinproduktion fandt sted i det 18. århundrede. Slottet var ejet af May de Certan-familien indtil 1925, hvor det overgik til Barreau-familien. Certan de May ligger på det centrale plateau i umiddelbar nærhed af Vieux Château Certan og La Fleur-Pétrus. Det er derfor et af de fineste terroirs med hensyn til potentiale. Vingården ledes i øjeblikket af direktør og medejer Jean-Luc Barreau og tilhører Moueix Group. Jean-Claude Berrouet, som også er cheføkolog for Château Pétrus, har været den ledende konsulent siden 2013. Vinmarken består af blot 5,5 hektar på ler- og dyb grusjord. Den klassiske metode hos Moueix: fuldstændig afstilkning efterfulgt af gæring i temperaturkontrollerede betontanke. Lagringen foregår i barriques, hvoraf en tredjedel er nyt træ. Certan de May er ofte næsten på samme niveau som VCC, men koster normalt betydeligt mindre. Ikke billig, men halv pris af VCC. Ofte velsignet med en lignende karakter, men som regel en anelse grovere end VCC's uendelige finesse. Gruslinsen og det høje Cabernet-indhold er dog allerede i samme boldgade.

Årgangsrapport

2022 havde den tørreste sommer i Frankrig, siden optegnelserne begyndte, og var det varmeste år i alt siden 1947. Ikke så ekstremt og pludseligt varmt som 2003, men snarere harmonisk jævnt varmt og meget tørt. Efter at der var faldet masser af regn i november og december 2021, forblev det tørt og varmt i de følgende måneder. Vinstokkene kunne derfor langsomt akklimatisere sig til tørken med en jævn blomstring. Terroirerne med de bedste vandlagringsegenskaber og de gamle vinstokke med meget dybe rødder var i stand til at udnytte vinterens og forårets vandreservoir relativt let gennem den tørre sommer efter en tidlig og solrig blomstring. Der faldt først regn igen i juni og derefter i anden halvdel af august med 30 til 50 mm. Derefter forblev det solrigt og tørt med en lang "indian summer" til langt ind i oktober og endda november. Alle kunne vente på det perfekte høsttidspunkt, især fordi der ikke var noget sukker-alkoholpres takket være sommerlukningerne. De, der havde gamle vinstokke og perfekte terroirer, slap for den årlige stigning i aprilfrost og de alt for hyppige hagl i forsommeren, og især de økologiske vinavlere kunne nyde det fuldstændige fravær af råd og svampesygdomme takket være klimaet. Ingen behøvede endda at sprøjte noget. For økologiske vinbønder med gamle vinstokke og fremragende terroir var 2022 et perfekt år uden fortilfælde, især fordi de havde vænnet sig til bedre tilpasset løv- og jordarbejde i løbet af de sidste 10 ekstreme år. Saint Emilions og Castillons kalkstensklipper, Pomerols og Fronsacs lerjord og de tykke gruslinser i Medoc havde ikke meget at bekymre sig om med meget gamle vinstokke, bortset fra Malus med mindre udbytte. Mindre, men en enestående intens saft fra små, tykskallede, sunde bær. Aromatisk, frisk most, dybe, men delikate tanniner og en fremragende balance. Unge vinstokke og sandjord led dog ekstremt, med katastrofale resultater her og der. Ud over de ovennævnte perfekte jorde på venstrebredden nød især flod- og flodbredsterrænerne i Medoc, det nordlige Haut Medoc og Saint Estèphes, som var ugunstigt stillet i meget våde år, godt af det. De fleste vinproducenter sammenligner 2022 med 2018, men 2022 var overvejende meget mere koncentreret og rigere på frugt, mere levende, mere cremet og på trods af sin ekstreme rigdom overraskende frisk, silkeagtig og harmonisk og mindede om drømmeåret 2016. 2022 er ikke så ekstremt velsmagende som 2019, som var et bannerår, og ikke helt så prangende og fuld af finesse som 2020. Vinmagere med mange års erfaring har en tendens til at tale om en meget mere perfekt reinkarnation af årgangene 1982, 1961 og 1949. Jean-Philippe Janoueix, en autoritet på højre bred og ejer af mange slotte i Pomerol, Saint Emilion og Castillon, siger: "2022 er den mere koncentrerede version af 2018. Med dyb syre og rige, bløde masser af tannin er 2022 den meget bedre og langtidsholdbare genopstandelse af de store 1982 og 1961." Og dette med større ekspertise, mere optimale vinstokke, lavere udbytte pr. vinstok, bedre økologisk vinmarksarbejde, dramatisk mere præcis udvælgelse før presning (laser og vandbad) og en mere vidende kælderteknik end for fyrre år siden. Der er ingen tvivl om, at 2022 er en historisk årgang. Faktum er, at på trods af de berettigede glædesråb fra de allerbedste vinbønder, er 2022 syet på kanten. Unge vinstokke og kun moderat gode og svagere terroirer, og det er langt størstedelen af Bordelais, har meget dårlige kort på hånden og dårlige fremtidsudsigter i våde år og endnu mere i så tørre og varme år. Og på trods af nogle få klassiske undtagelser som Bordelais' "normalår" 2021 bliver årene desværre mere og mere ekstreme i gennemsnit. De få, lysende topvinproducenter i appellationsområderne skinner mere end nogensinde takket være deres ekstraordinære kvaliteter, mens langt de fleste falder fra. Toppen af pyramiden bliver endnu smallere og samtidig endnu højere. 2022 er en hidtil uset drøm om kvalitet for superstjernerne i hver appellation, men hvor vil det ende for den brede base? Spanien er ved at finde en vej ud af de stadig mere ekstreme klimatiske vejrforhold i 800-1200 kølige meter over havets overflade, men hvad byder fremtiden på for den bordelaiske "normalvinmager" i NN - ved siden af superstjernerne, som fortsat stormer frem?

96
/100

Suckling om: Chateau Certan de May

The opulent fruit character is excellent with strawberry, blueberry and raspberry puree as well as some violets. Almost exotic. Medium- to full-bodied, this has tight and integrated tannins that are very fine-grained. 60% merlot, 30% cabernet franc and 10% cabernet sauvignon. This is an exquisitely polished young 2022. Drink after 2028.

Min vinmager

Certan de May

Certan de Mays fem hektar vinmarker ligger på det højeste punkt i Pomerol med en førsteklasses beliggenhed mellem Petrus og Vieux-Chateau-Certan. Siden ejeren Madame Barreau-Badar og hendes søn Jean Luc overtog kontrollen med vinfremstillingen ned til mindste detalje i 1974, er de gamle gæringskar...

Chateau Certan de May 2022