Lobenberg: Canon La Gaffeliere Saint Emilion 2018 Château Canon La Gaffeliere 1er Gr.Cr.Cl.B Chateau Canon la Gaffelière har helt sikkert været en af stjernerne i Saint Emilion, siden Stephan von Neipperg købte den. Størstedelen af de 19 hektar vinmarker ligger i fladt terræn med leret sandjord ved foden af skråningerne. Chateau Canon la Gaffelière tog sit største kvalitetsspring efter 1997, da det lykkedes grev Neipperg at rekruttere Stephane Derenoncourt, den mest talentfulde og i dag nok den bedste konsulent og ønolog i Saint Emilion, til sin ejendom. Som med Oratoire har denne ejendom brug for en vis mængde varme for at nå et vist niveau, men det bliver også problematisk, når det bliver for varmt, da den er ret afhængig af godt vejr. Men så kan den blive stor. I mellemtiden er teamet kommet videre og har skilt sig af med konsulent Derenoncourt efter 20125. Og så går det fortsat opad. Næsen er fantastisk, fordi den viser så stor finesse, fordi den ikke viser den lette overmodenhed, som jeg havde forventet. I stedet fine, næsten lyse sorte kirsebær, den fineste lakrids nedenunder, legende. Næsten ingen violer, drømmeagtig i sin kirsebærlignende legesyge. Meget dybere i munden, meget mere intens, meget mere drive, modne smagsnuancer, men ikke overmodne. Den er blevet ramt ret godt her. Sorte kirsebær, brombær, cassis, alt sammen pakket ind i fyldige, men silkebløde tanniner. Det hele er meget harmonisk, alt passer her. Jeg fandt ud af, at der har været endnu mere grandiose Saint-Émilions, men jeg kan bekræfte, at denne Canon La Gaffelière er en af de bedste i historien. Dette er en usædvanlig god Saint Emilion. 97-98/100
