Sammensætningen af Branaire Ducru i 2021: 66 procent Cabernet Sauvignon, 22 procent Merlot, 5,5 procent Petit Verdot og 6,5 procent Cabernet Franc. 13 procent alkohol i volumen. I næsen har vinen en yderst delikat, elegant og helt subtil aroma af kirsebærfrugt i forgrunden og solbærgelé bagved. Også i smagen er den helt delikat, med sprudlende søde ribs, hindbær, let lakrids og kridtagtig mineralitet, som giver et ekstra boost bagfra. Men alt forbliver utroligt elegant, næsten skrøbeligt i denne ultrafine stil. Det er utroligt, hvor elegant denne Cabernet-dominerede cuvée er her. Denne elegance er så typisk for 2021. Den har også en næsten citruslignende syrestruktur. Masser af sødme med en meget subtil æterisk understrøm. Ædle, finkornede tanniner. Sååå poleret! I eftersmagen er der en ristet smag med let kaffe og lidt chokolade. En super chic Branaire med et ægte finesse-kick! Høje point for uendelig nydelse, ikke for storhed. 95-96+/100 *** De 50 hektar vinmarker på Château Branaire-Ducru er opdelt i små parceller og beplantet med 70 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot, 5 % Cabernet Franc og 3 % Petit Verdot. Jeg er en gammel, god ven af Branaire-Ducru, som er en af de tidlige vine i min vinkarriere. Jeg har fulgt denne vin i årevis, og den har haft en vis succes i de senere år. Jeg ved, at den kæmper, fordi forholdet mellem pris og ydelse for Branaire ligger på et vanskeligt sted. Den er ikke i topklasse med hensyn til kvalitet, men den er heller ikke særlig billig. *** Som i de fleste regioner i Europa er tendensen i Bordeaux "2021 - tilbage til klassikerne!". Efter flere varme år i træk kommer 2021 rundt om hjørnet med genial kølig elegance og lave alkoholniveauer. Meget elegant, fin, men også fuld af spænding - et absolut drømmeår for finessedrikkere. Vinene viser et stort aromatisk frugtudtryk med en virkelig moden tanninstruktur takket være den længere vækstsæson. Et stort lettelsens suk blandt alle vinbønder, da resultatet er en slags kompensation for det hårde arbejde i vinmarken, som naturen krævede af alle involverede fra begyndelsen til slutningen af året. Meget nedbør i begyndelsen af året, hvilket også var en velsignelse for de tørre jorde. Derefter endnu en lav temperatur i april, lige efter knopskydningen. Bordelais blev dog ikke helt så hårdt ramt, frostskaderne her var i gennemsnit ikke så ødelæggende som i andre dele af Frankrig, og derfor er udbyttet stadig tilfredsstillende samlet set. Merlot'en er usædvanlig ædel med bemærkelsesværdig koncentreret frugt, mens Cabernet'en er utrolig intens og frisk, hvilket giver årgangen stor elegance. Måske på linje med 2008, 2012 og 2014 med deres vine, som allerede er så forførende tilgængelige som unge, men som også har en lang fremtid foran sig.
