Beauregard 2021 består af 70 procent Merlot og 30 procent Cabernet Franc. Beauregard har altid været et flagskib, når det gælder finesse. Da de mere sandede sydlige dele er blevet reserveret til andenvinen, og omlægningen til biodynamik er afsluttet, er der også blevet tilføjet dyb dybde. Og alligevel er vinen stadig så enormt elegant i 2021. Uhyre saftige, kraftige kirsebærsmage springer næsten ud af glasset. Merlot'en har så smuk og strålende rød frugt, og den er virkelig utrolig elegant, silkeagtig og kølig i munden. Det er fantastisk! Æterisk, hindbær, et strejf af mynte. Utroligt burgundisk. Svævende og ultrafint sammenvævet. Alt går op i en højere enhed i munden. Her har vi en masse saftig, koncentreret sødme, solbær, alt er så delikat og burgundisk i sin karakter. Virkelig ekstremt lækker i denne finesse og frem for alt med dette strålende plus af friskhed. Beauregard 2021 er helt poleret og danser næsten legende over tungen med en kridtsaltethed. Afslutter med smuk finesse, silkeagtig og cremet. Umådeligt forførende og lækker. Super ting! 95-96/100 *** Slottet ligger lige i udkanten af Catusseau, i umiddelbar nærhed af Château La Croix. Det er blevet næsten dramatisk restaureret og ombygget i de senere år. Der er nu også flere vinmarker til den første vin med undergrund af ler-kalksten, noget mindre sandjord. Derefter omlægning til biodynamik, som blev afsluttet med certificering i 2018. Lavere udbytte og tættere beplantning. Slottet ejes af Moulin-familien, som også ejer Galeries Lafayette. Medejere er Cathiards fra Smith Haut Lafitte. Terroiret har altid været et af de bedste, men ved at ændre den første vin til det højere kalkstens- og lerområde er vinene blevet noget mere massive. Vinmarkerne på denne biodynamiske vingård bearbejdes nu udelukkende med heste. Druerne fra de sandede jorde går til den anden vin. Direktøren er Vincent Priou, en af de mest talentfulde direktører på Right Bank. Siden 2019 har denne ejerduo også købt Château Petit Village, en nabo lidt længere mod nord. Vincent Priou vil også have ansvaret her. Endnu et topterroir under samme tag. *** Som i de fleste regioner i Europa er tendensen i Bordeaux "2021 - tilbage til klassikerne!". Efter flere varme år i træk kommer 2021 rundt om hjørnet med genial kølig elegance og lave alkoholniveauer. Meget elegant, fin, men også fuld af spænding - et absolut drømmeår for finessedrikkere. Vinene viser et stort aromatisk frugtudtryk med en virkelig moden tanninstruktur takket være den længere vækstsæson. Et stort lettelsens suk blandt alle vinbønder, da resultatet er en slags kompensation for det hårde arbejde i vinmarken, som naturen krævede af alle involverede fra begyndelsen til slutningen af året. Meget nedbør i begyndelsen af året, hvilket også var en velsignelse for de tørre jorde. Derefter endnu en lav temperatur i april, lige efter knopskydningen. Bordelais blev dog ikke helt så hårdt ramt, frostskaderne her var i gennemsnit ikke så ødelæggende som i andre dele af Frankrig, og derfor er udbyttet stadig tilfredsstillende samlet set. Merlot'en er usædvanlig ædel med bemærkelsesværdig koncentreret frugt, mens Cabernet'en er utrolig intens og frisk, hvilket giver årgangen stor elegance. Måske på linje med 2008, 2012 og 2014 med deres vine, som allerede er så forførende tilgængelige som unge, men som også har en lang fremtid foran sig.
