Ile de Vergelesses er det mest berømte og bedste Premier Cru-sted i kommunen Pernand Vergelesses. Det østvendte, kalkstensrige område ligger på en bakke under skovbrynet og har direkte udsigt til Corton Charlemagne lige overfor. Pinot Noir- og Chardonnay-vinene, der dyrkes her, er rige på finesse, feminine og alligevel lagringsdygtige. Chandon følger den samme minimalistiske filosofi for alle hvidvine: direkte presning af hele klaser, hvorefter saften ledes direkte ned i kælderen til spontan gæring med malo i overvejende gamle barriques. Der forbliver vinen uberørt i det samme fad i 12 til 14 måneder uden batonnage og uden omstikning eller andre indgreb, indtil den tappes på flaske. En vidunderlig hvid pærefrugt strømmer ud af glasset, lidt fersken, alt sammen lyst og fint, også lidt skiftende til grønne frugtelementer, lidt mild lime fra den ret tidlige høst. Fine noter af gærdej slutter sig til. En kompleks, vidunderlig delikat Chardonnay-næse, der næsten minder om Corton-Charlemagne, som kun ligger et stenkast væk. Smagen fortsætter med finesse, men er også kraftfuld med masser af hvid og lidt gul fersken, citrusskal, smuk saltholdighed og en kridtholdig base. Samlet, moden og tæt, men aldrig fed, altid båret af sin livlige spænding. Smuk længde i den salte hvide frugtighed, som er meget typisk for de små kommuner mellem Corton og Beaune. Dette er et sandt vidnesbyrd om Chandons minimalt invasive filosofi, rene terroirudtryk og kun den mest minimale indflydelse. 94-95/100
