Fokus her er altid klart på druesorten Pinot Meunier (ca. 70 % afhængigt af årgangen). Franck Pascal bringer dem på markedet ubesmykket, uden et gram dosering. Franck Pascals indgangsvinkel. En cuvée, der skal være tilgængelig og stimulere til samtale, som Pascal ynder at understrege. Vi synes, den er tilgængelig, ja, men kun for freaks og erfarne kendere. Den skinner blegguld i glasset, mousseuxen er meget subtil og fint boblende. Næsen er præget af knasende pærer, Boskoop-æbler, lidt nellike og en masse havbrise. Bouqueten er minimalistisk, næsten sparsom. Réliance har en storslået struktur, som også kommer fra de rigelige tanniner. Den kan sammenlignes med en kultiveret og endimensionel, men meget overfladisk pære, og i Pascals tilfælde en tykhudet, men fuldt smagende frugt fra en frugtplantage. Vinen er rustik, kraftfuld og ønsker ikke at være en crowd pleaser. Dette er for avancerede champagneelskere, idealister, drikkere, der leder efter terroir, dette er autenticiteten i Champagne. Men bundlinjen er, at dette også er en champagne af bedste håndværk. Autentisk og ligetil. Wow! 94-95+/100
