Resultatet af et højt kvalificeret joint venture mellem verdensstjernen (Brad) Pitt, Perrin-familien (Beaucastel) og Champagne Péters, mesteren fra Le Mesnil. Den hævder at være en af de bedste roséaftapninger i Champagne. Kvalitetsmæssigt er der skruet op for alle knapper, og den er på vej direkte mod toppen af den lyserøde Champagne. Druerne er hovedsageligt fra 2016 og gæret i stål. En del af reservevinene er gæret i træfade. Lagret i tre år på gæren i flasken. Det særlige ved denne champagne er den andel af gammel vin, den indeholder. Pierre Peters og Perrin-familien køber gamle flasker, op til 80 år gamle, fra vinkældre i Champagne-regionen, fra vinbøndernes venner. De gamle champagner fra de forskellige årtier bliver åbnet, smagt til og blandet til en harmonisk blanding. Denne blanding tilføjes derefter til PPP som en reserve. En meget speciel proces, som giver PPP'en en helt unik, uovertruffen smagsprofil med noter af modne vine, selv om den er dugfrisk. En blanding af 75 % Chardonnay, som nævnt, af meget forskellig alder, som fuldt ud kan udtrykke både sin friske, citrusagtige, stålsatte karakter og vidunderligt modne nødde- og nougatsmag. Det siger sig selv, at Chardonnay udgør rygraden, når man har Rodolphe Péters, Blanc de Blancs-magikeren fra Le Mesnil-Sur-Oger, med om bord. Den resterende fjerdedel kommer fra unge Pinot Noir-druer, som tilfører frisk rød frugt og masser af tryk til champagnen. En perfekt symbiose af fin kraft, imponerende længde og rasende elegance. Efter blandingen modnes Fleur de Miraval i tre år i de mørke kældre i Le Mesnil-sur-Oger. De fineste noter af solbær og hindbær flankeres af stålsatte citrusfrugter og bløde nøddeagtige aromaer. En rosé, der drikker som den fineste, ultraelegante Blanc de Blancs, storslået! Kun 2000 flasker af denne første aftapning forlader Domaine i Le Mesnil. Derfor er denne vin ultrabegrænset, og det verdensomspændende oplag vil sandsynligvis være enormt. 96/100
