Champagne De Sousa: Champagne Cuvée Mycorhize Grand Cru Millesime Extra Brut 2018

Name: Champagne Cuvée Mycorhize Grand Cru Millesime Extra Brut
Brand: Champagne De Sousa
SKU: 61720H
Price: 705 EUR
Availability: InStock

ØKOLOGISK

Begrænset

Til vinbonden

95+

100

2: Chardonnay 100%

5: hvid, tør; Fermentering på flaske; Perling; 12,5% Vol.; Modenhed til at drikke: 2023–2038; Pakket ind i: 6s

9: mineral; eksotisk & aromatisk

3: Lobenberg: 95+/100; Wine Enthusiast: 94/100; Suckling: 93/100

6: Frankrig, Champagne, Côte des Blancs

7: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: De Sousa, 12 Place Leon Bourgeois, 51190 Avize, FRANKREICH

Mycorhize er måske den De Sousa Champagne, der tydeligst viser den biodynamiske tilgang. Druerne kommer fra Avize Grand Cru. Tre gram dosering. Den har en fabelagtig krydrethed og jordet dybde af ristede mandler, frisk jord og tørrede urter samt tobak. Plus de intense noter af bitter citron, som er så typiske for dette domaine. Meget lang, ekstremt mineralsk og meget aromatisk, et fascinerende misfoster for erfarne vinproducenters champagnenæser. Dette er bestemt ikke noget, der ligger lige til højrebenet i sin mineralske stramhed og oxidative krydring. 95+/100

Wine Enthusiast om: Champagne Cuvée Mycorhize Grand Cru Millesime Extra Brut

Celebrating the symbiosis between the roots and the soil, this biodynamically produced wine is pure Chardonnay from the producer's home village of Avize. It is tensely textured and strongly mineral, showing the effect of the chalk soil on the wine. Acidity and tight citrus suggest this bottling is young. It will be better from 2020. 94/100

Suckling om: Champagne Cuvée Mycorhize Grand Cru Millesime Extra Brut

Impressive energy and vitality, as well as deep concentration of lemons and grapefruit. The palate has depth and richness in a very citrusy, focused and mineral style. Drink or hold. 93/100

Min vinmager