Champagne Clandestin: Champagne Les Revers Brut Nature 2020

Champagne Clandestin: Champagne Les Revers Brut Nature 2020

Begrænset

Til vinbonden

Chardonnay 100%
hvid, tør
Fermentering på flaske
Perling
12,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2035
mineral
frisk syrlighed
fuld & rund
Lobenberg: 95–96/100
Parker: 93+/100
Frankrig, Champagne, Côte des Bar (Aube)
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Champagne Les Revers Brut Nature 2020

95–96
/100

Årgang 2020 var relativt varm og tør, hvilket gav generøse og rige vine, som har bevaret en uventet elegance. Champagnerne fra Cote des Bar fra Kimmeridge-kalkstensmergeljordene er alligevel altid lidt mere eksotiske og tættere i stilen. Præcisionen i Clandestin er virkelig betagende og minder mig om Pierre Gerbais', selv om Clandestin minder endnu mere om Bourgogne med en mere vinøs og kraftfuld karakter, især på grund af trælagringen. Les Revers er dog den højest beliggende parcel i Clandestin med en nordlig eksponering. Derfor er dette en syredrevet vin for mineralfreaks. Granny Smith, krudt, grøn pære, kvæde, pebermynte og knust muslingeskal. Salt, stram, eksplosiv! Dette er den mest spændende og dynamiske vin på Clandestin.

93+
/100

Parker om: Champagne Les Revers Brut Nature

The most chiseled, electric wine in Doussot's range is the NV Brut Nature Les Revers, derived from north-facing holdings higher up the slope. Unwinding in the glass with scents of crisp Anjou pear, citrus oil, smoke, white flowers and oyster shell, it's medium to full-bodied, dense and incisive, with a tangy spine of acidity and a long, penetratingly saline finish.

Min vinmager

Champagne Clandestin

Benoit Doussot er hjernen bag Champagne Clandestin. Hans "projekt" er et af de mest dynamiske og spændende i Côte des Bar.

Champagne Les Revers Brut Nature 2020