Haut de Val Barmont kommer fra en enkelt vinmark, der er eksponeret mod vest i landsbyen Ville-sur-Arce, og parcellen ligger på det høje plateau på skråningen, dvs. på portlandisk kalkstensmergel, ligesom bakketoppene i Chablis. Årgang 2022 var varm og meget tør, hvilket gav generøse og rige vine. Champagnerne fra Cote des Bar fra Kimmeridge-kalkstensmergeljordene er altid lidt mere eksotiske og tættere i stilen. Præcisionen i Clandestin er virkelig betagende og minder mig om Pierre Gerbais', selv om Clandestin er lidt mere Bourgogne-agtig, mere vinøs og mere kraftfuld. Haut de Val Barmont har en gigantisk spænding, ved siden af den rigere Fiole er det den mere atlantiske vin, med et klart mere stenet udseende, knuste muslingeskaller, østersvand, havbrise, hvid fersken, citrongræs. Alene aromaen er fuld af energi og udstråling; når de første østers er knækket, er det tid til Val Barmont som sparringspartner. I munden kommer den vanvittige kraft fra 2022 igennem, så intens og tæt, at du kan tygge den. Den fortsætter i lang tid efter den salte, energiske første slurk og fortsætter derefter med at presse på med appelsinblomst, grapefrugt, kalksten og er bundsolid på tungen. I 2022 aftappede Clandestin meget imponerende, intense champagner, som hører hjemme på et rigt dækket bord.
