Blandingen af 70 procent Vermentino og 30 procent Sauvignon Blanc er delikat og elegant. Den blev modnet i 12 måneder, dels i barriques og dels i store 10 HL-fade. Vinen har en delikat citrongul farve med et strejf af sølv i glasset. Citrongræs, citronsaft og saftige gule æbler smelter sammen med hvide blomster og våd kalksten. Vinstokkene vokser på sandede alluviale jorde, som giver vinen stor elegance og finesse. Trælagringen er diskret integreret i næsen og tilfører hvid peber, cedertræ og vanilje i munden. Vinen er ultrafrisk og præcis i munden. Salt med nyslået græs, citrusnoter og forfriskende bitre urter. Den perfekte aperitifvin og partner til middelhavsforretter. 93/100