Buisson-Charles er et lille boutique-domæne i hjertet af Meursault, der kun dækker omkring 10 hektar. Meursault fra de gamle vinstokke høstes også fra otte forskellige parceller med en gennemsnitsalder på 65 år. Økologisk landbrug med permanent beplantning mellem vinstokkene, men ikke certificeret. Håndplukket i små kasser, selektion direkte i vinmarken, derefter direkte presning af hele klaser og, efter en kort forklaring, direkte i barriques. De hvide vine har et maksimalt indhold af nyt træ på 15 til 20 procent, aldrig mere. Buisson-Charles høstes ret sent og er normalt den sidste i landsbyen, der plukkes. Tæt, frodig frugt i munden, fersken og reneclaude, så lidt fløde på bagsiden, jeg kommer til at tænke lidt på Guffens-Heynen i stilen, men vi er lidt kraftigere og rigere, det er Meursault og ikke Mâconnais. En lang, cremet eftersmag, der efterlader et fint, saltet spor på læberne. Fyldig og charmerende, men med masser af energi og syrefriskhed som modvægt. Stor stil, på en eller anden måde old-school Meursault, men så med et strejf af modernisme i klarheden, jeg kan virkelig godt lide den. Dette er hverken Morey eller Jobard, nej, det er sin helt egen ting, men lige så god.
