Bürklin Wolf: Riesling Wachenheimer Böhlig P.C. Erste Lage 2022

Bürklin Wolf: Riesling Wachenheimer Böhlig P.C. Erste Lage 2022

ØKOLOGISK

VDP

Begrænset

Til vinbonden

95–96+
100
2
Riesling 100%
5
hvid, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2028–2051
Pakket ind i: 6s
9
frisk syrlighed
mineral
3
Lobenberg: 95–96+/100
Parker: 95+/100
Suckling: 95/100
6
Tyskland, Pfalz
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Wachenheimer Böhlig P.C. Erste Lage 2022

95–96+
/100

Området består hovedsageligt af kalksten og lidt farvet sandsten. Böhlig er helt sikkert den Premier Cru, der kommer tættest på Grand Cru. Ja, i mange tilfælde kan den endda slå Grand Crus. Selv med alderen, for Böhlig kan modnes glimrende. I gode år er 30 år slet ikke noget problem for denne vin. Den meget fine reduktion og de intense gærnoter i næsen er typiske for Bürklin. Men ud over den modne gule frugt viser Böhlig også masser af mineralitet og stenethed. Rig understruktur. Noget gulere, kraftigere og tættere end Gerümpel. En klassisk kalkstensnæse med tæt, fint sammenvævet frugt. Kalkstensjorden skinner næsten igennem. Meget saftig, næsten cremet, men samtidig levende og fuld af spænding. Syrerne er perfekt modne, smidige, med kun mild vinsyre, som dog giver vinen en varig smag. Smagen er utrolig ligetil, lige ud ad landevejen, citrusagtig, fint mejslet, hvid fersken, strålende, med sin helt egen karakter. Men kalkstenen har givet den en genial buffering, den kommer ud med en mere cremet tekstur end stenhammeren fra klippeblokken. Bürklin Wolfs eneste rigtig ægte kalkstenssted, saftig, mild citron, appelsinskal, en pressende, men meget spinkel grapefrugt-eftersmag. Den stil, som Bürklins geniale kældermester Nicola Libelli har etableret her i løbet af de sidste 10 år, bliver stadig finere, mere spids og fokuseret. Kompromisløst god og let på GG-niveau. 95-96+/100

Årgangsrapport

Alt i alt den varmeste sommer, siden målingerne begyndte! Som vinproducerende nation i nord mangler vi ikke fordomme over for sådanne vejrforhold. Men vi havde allerede hørt nogle gode ting fra vinbønderne. Vi startede vores fire uger lange smagningstur gennem Tyskland lige efter ProWein med en smule sund skepsis, men stor forventning. Endnu en rekordstor sommer. Den mentale biograf starter. Vil en Tim Fröhlich sidde foran os med koldsved på panden og for første gang indrømme, at Star Wars-æraen endelig er forbi? Ingen snurrende lasersværd i tønderne? Vil den stadig mere tørre Oliver Haag slå den historiske Brauneberg-alkoholrekord med sit Juffer-solur? Og hvornår vil Konrad Salwey have høstet - i slutningen af juli? Vi var forberedt på hvad som helst. Men så funklede de første vine i glasset: fine, letfodede, harmoniske, tilgængelige og ... elegante! 12% alkohol! Det er jo fantastisk! Det ville ingen tro på, hvis de ikke selv havde smagt det. I modsætning til f.eks. 2003 og 2018 viser årgangen næsten ingen tegn på et ekstremt varmeår i den unge fase på de vingårde, vi smagte. Forbløffende. Med den igangværende mediterranisering af de klimatiske forhold bliver kløften mellem progressiv vindyrkning og de bedst egnede steder og alt andet større. Det ser vi i Frankrig, Italien, Spanien og selv Tyskland. Alle må kæmpe med uventet hurtigt skiftende forhold. Men de, der ikke stoppede med at dyrke og ekspandere for 10 år siden, er i stand til at mestre selv sådanne dramatiske tørkeperioder og massiv UV-intensitet - uden tvivl med en enorm arbejdsindsats og engagement i nogle tilfælde. Men det er også en kendsgerning, at der næppe har været en årgang, hvor de tyske topvinproducenter har gradueret så meget, været så omhyggelige i deres druevalg og så hårde i deres valg af beholdere til cuvettering. Det er længe siden, der er blevet solgt så meget vin på fade, især fra de yngre vinmarker og ultratørre steder. Vi vindrikkere bør være lige så selektive med årgangen som vinbønderne. De, der fokuserer på de bedste steder, den bedste vindyrkning og de bedste vingårde, vil finde et overflødighedshorn af betagende gode og vidunderligt elegante vine. 2022 er ikke et år, man skal købe tilfældigt. Fra Bordeaux til Rhône og Tyskland er vinbønderne enige om én ting: Årgangen var ikke let. På trods af århundredets sommer var den høstede kvalitet fra alle vinmarker på ingen måde ensartet høj. I 2022 afslører vinenes paradoksale gennemsigtighed en fascinerende klar smagsreflektion af terroiret - og dermed også de mest subtile klimatiske forskelle. Vinstokkenes alder, den lokale nedbør, vandbindingskapaciteten, dyrkningen, løvarbejdet, høsttidspunktet. Disse detaljer tæller endnu mere end normalt i et så ekstremt år som 2022. For selv de mindste fejl eller underskud i lokaliteterne kanaliseres ud i vinene. Ved første øjekast er årgangen måske ikke så fejlfrit strålende over hele linjen, som en 2019 kunne have været, eller så spændende rasende som 2021. Det er mere sandsynligt, at vi finder elegant frugt uden overdådighed, med meget afbalanceret, moden syre og tilgængelighed, ligesom de smarte 2020-, 2017- eller 2012-årgange. I den øverste ende lover nogle 2022'ere at være på niveau med de førnævnte vine - og har måske endda potentiale til at overgå dem. Nogle vine er berusende gode. Hvilken uendelig fin, kølig, kraftfuld Morstein fra Wittmann, Christmanns Hammer-Idig, et superintenst monster fra Bürklin, uventet letfodede, strålende Kabinett-vine fra Saar og Mosel, en suveræn samling fra Luckerts, en Juffer-Sonnenuhr fra Haag, der ikke slår nogen alkoholrekorder, men brillerer med en delikat struktur, og også stor klasse fra Loewen. Der er så mange gode ting at opdage i år, og jeg synes også, der var nogle vine i verdensklasse. Fordi årgangen kan præsentere sig så forskelligt fra region til region, har jeg besluttet at give en kort oversigt over regionerne. Du kan finde flere detaljer i de nye smagsnoter. Så lad os dykke ned i den heterogene, fascinerende, forførende og til tider overraskende fine 2022, som har mange mindelser om 1999 (tør sommer, regn i september), lækkerheden fra 2009 og den lige så forbløffende delikate 2020.

95+
/100

Parker om: Riesling Wachenheimer Böhlig P.C. Erste Lage

The 2022 Wachenheimer Böhlig P.C. is another pure, saline and flinty Bürklin Riesling that is reminiscent of crushed stones and iodine combined with coconut nuances and seriously ripe but elegant fruit aromas. Grown on a southeast-facing slope at the foot of the Haardt Mountains on lime-rich red and yellow sandstone rubble and vinified in large oak casks, this is a great wine from the very first moment! Full-bodied and rich yet also refined on the palate, this is a dense and expressive premier cru Riesling with power and serious tannins. It's pretty unique in the Pfalz, and it needs many years to refine and fascinate a wider community than just Riesling freaks. After some years in the bottle, this will doubtlessly be a great wine, which you can steal now for a moderate price. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in November 2023. 95+/100

95
/100

Suckling om: Riesling Wachenheimer Böhlig P.C. Erste Lage

Very smoky and chalky this reminds me of a Grand Cru Chablis, although it has the juiciness of a great dry riesling. Wonderful peach and apricot fruit on the compact mid-palate. Long, refined finish. From biodynamically grown grapes. Wild-fermented in large neutral oak. Vegan. Drink or hold. 95/100

Min vinmager

Bürklin Wolf

Bürklin Wolf kan se tilbage på en historie, der går helt tilbage til 1597. Men sin status som primus inter pares skylder den især Bettina Bürklin-von Guradze, som har ledet vingården siden 1992.

Riesling Wachenheimer Böhlig P.C. Erste Lage 2022