En ny Lorenzon-vinmark i vores region, første tildeling i 2025. Som altid hos Lorenzon er vinstokkene tæt beplantet med op til 14.000 vinstokke pr. hektar. Meget koncentreret, men ikke det mindste spor af fedt. For at forstå Brunos rødvine må man sætte sig i en hvidvinsvinmagers sted, for Bruno vinificerer en rouge med samme vision som hvidvinene. Han ønsker at opnå maksimal præcision, greb, slankhed, drikkelighed og til en vis grad den glatte tekstur i en hvidvin. Det er forbløffende, fordi han samtidig bruger et enormt antal druer og opnår en høj grad af modenhed takket være et ekstremt lavt udbytte. Men han ved præcis, hvad han gør, og i sidste ende opnår han sit mål på en måde, der kan virke abstrus for nogle. Men det virker, ligesom det gør for Roberto Voerzio i Barolo og Francois Mitjavile i Tertre Roteboeuf. Vinen ser stort set intet nyt træ, og over 60 procent hele druer i gæringen taler for sig selv. Alle Pinot Noirs gennemgår en 3- til 4-ugers kold maceration før spontan gæring. Efter presning og bundfældning overføres vinen relativt rent til barriques, hvoraf de fleste er andengangsbrug; nogle gange er der slet ikke noget nyt træ. Barriques er lavet af specielt udvalgt og krydret træ fra et venligt tonnelleri. 2023 er allerede et fantastisk år, næsten mere kraftfuldt end 2022 i Mercurey. Kraft uden ende. For Bruno er det en hypotetisk blanding af 2018 og 2019. Vi har denne kraftfulde struktur som 2018 eller endda 2005, plus frisk, sprød frugt som 2017 eller 2019. Det er en tiltalende blanding, hvis du kan lide power-pinot. Gæret med ca. 50 procent hele klaser og lagret i ca. 15 procent nyt træ. Vinen er intens og energisk og kommer ud af glasset med knuste røde og blå vilde bær, pressede violer, mørk chokolade, frisk jord, vådt ler og rød peber. Vinen sprudler af spænding og kraft. Ingen i Mercurey får så meget højkoncentreret struktur i deres vine undtagen Bruno Lorenzon, en sand mester!
