Bruno Lorenzon: Mercurey Premier Cru Les Champs Martin 2022

Dette sted har ren kalksten i sin reneste form. Gamle vinstokke med et udbytte på mindre end 300 gram pr. vinstok på grund af den ekstremt tætte beplantning på 15.000 vinstokke pr. hektar. Meget koncentreret, men ikke det mindste spor af fedt. Vinen viser stort set intet nyt træ, men over 80 % hele klaser i gæringen taler for sig selv. Alle Pinot Noirs er koldmacereret i 3 til 4 uger før spontan gæring. Næsen er så utrolig krydret. Gud, hvor er den smuk. Vinen er lidt reduktiv, røget, blomme, sorte kirsebær, moreller, lidt hyldebær og let lakrids kommer også igennem. Så dyb, så krydret i næsen. Viser en masse friskhed fra gæringen af hele flokken, og alligevel er der ikke noget grønt over den overhovedet, bare denne enorme friskhed og vidunderlige krydrethed. Utrolig kraftig finish med en fin saltkomponent. Dette er næsten fantastiske sager. 95-96/100