Bruno Lorenzon: Mercurey Lieu-dit Le Chapitre 2022

Bruno Lorenzon: Mercurey Lieu-dit Le Chapitre 2022

2
Pinot Noir 100%
5
rød, tør
14,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2042
Pakket ind i: 6s
9
frisk syrlighed
frugt-orienteret
struktureret
3
Lobenberg: 94+/100
6
Frankrig, Bourgogne, Cote Chalonnaise
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Mercurey Lieu-dit Le Chapitre 2022

94+
/100

En lieu-dit på en hektar landsbyjord lige i Mercurey, og her er også den typiske høje plantetæthed på langt over 10.000 stokke/ha. med små udbytter pr. stok, under 300 gram. Bruno har høstet ret perfekte værdier på 3,5 pH og 13,5 vol. Alkohol høstet. Men de andre vine har også alle meget høje Rappen-procenter. Alt er altid gæret helt spontant, aldrig syrnet eller sukret. Alt er rent naturligt og til en vis grad ekstremt i dette puristiske, næsten fanatiske renhedskrav, som Bruno pålægger sig selv. Men samtidig er han utrolig klog og ved altid præcis, hvad han gør. Selv om Pinot'erne fra tid til anden luftes ved at blive pumpet over, viser de altid en genial, lille reduktionsnote som en fadprøve under modningen. Meget koncentreret i næsen, sorte og røde kirsebær i deres reneste form, meget delikat karamel. Vinen er enormt kanaliseret, den løber bare ligeud, stærkt koncentreret som et jetfly. Mineraliteten er klokkeklar og ren, alt er i flow, vinen er rig og umådelig hedonistisk, men har stadig nul fedt, er spændt som en atlet. Vinen bevæger sig næsten ind i et Syrah-spektrum med sin kraft, men den mest elegante Syrah nogensinde, højst Chave, Allemand eller Clape kommer i tankerne med denne ultrafine tanninkvalitet. Dette er betagende godt og tæt på perfektion for en Pinot Noir fra Mercurey. Kombinationen af kraft, koncentration, klarhed, mineralitet og renhed i frugten er helt betagende. Dette er en meget intens Mercurey. Der er forbløffende ligheder her med Sylvain Pataille's Marsannays i vinenes tilgang og udtryk. Dette er forbløffende godt. 93-94/100

Min vinmager

Bruno Lorenzon

Bruno Lorenzon er den store mester i Mercurey, mere end det, han er tryllekunstneren, der fører Mercurey i hvidt og rødt ud af det nedre midterfelt og ind i topligaen i Cotes de Beaune. Kommunen Mercurey ligger i hjertet af Côte Châlonnaise i det sydlige Bourgogne. Her er 95 % af arealet beplantet...

Mercurey Lieu-dit Le Chapitre 2022