Bouchard Père & Fils: Charmes Chambertin Grand Cru 2012

Bouchard Père & Fils: Charmes Chambertin Grand Cru 2012

Begrænset

Trækasse

Til vinbonden

95–97
100
2
Pinot Noir 100%
5
rød, tør
Modnet
13,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2020–2042
Pakket ind i: 6 OHK
9
frugt-orienteret
silkeblød og aromatisk
struktureret
3
Lobenberg: 95–97/100
6
Frankrig, Bourgogne, Cote d'Or
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Charmes Chambertin Grand Cru 2012

95–97
/100

Vi købte 2012 Charmes Chambertin fra Bouchards skatkammer i 2025, perfekt opbevaret indtil da og smagt af domænets kældermester før frigivelsen. 2012 er et år for insidere, ikke et år, der er blevet skrevet om af journalister, men alle vinbønder og kendere sætter pris på 2012 for dens elegance og drikkeglæde. Det var et år med stor harmoni, ingen ekstremer, men et år, hvor alt passede sammen, og som nu meget ofte allerede drikkes vidunderligt. Grands Crus-vinene har nu nået deres første drikkemodenhed, men der er ingen grund til at skynde sig. En meget intens, tæt, rød sky af frugt med skovjordbær, kirsebær, søde ribs og et strejf af kanel og tjære nedenunder. En delikat, sød og fløjlsblød Pinot Noir, som lever op til vinmarkens navn. 2012 har denne totale ro og fredfyldthed, som også overføres til den, der drikker den. Sæt dig lidt dybere i lænestolen og nyd den. Lækre søde tanniner, der smelter væk, så jordbær, hindbær og brombær på toppen igen, delikat Gevrey-krydderi og en stram rygrad, men alt sammen smukt afbalanceret og harmonisk i ganen. Vidunderlig!

Min vinmager

Bouchard Père & Fils

Bouchard Père & Fils blev grundlagt i 1731 af Michel Bouchard i Beaune og er en af de ældste vingårde i Bourgogne og har ført traditionen videre i næsten tre århundreder og ni generationer. Tidløs klassisk kvalitet - det er, hvad Bouchard står for i dag, som det gjorde dengang.

Charmes Chambertin Grand Cru 2012