Bouchard Père & Fils: Beaune Les Greves Premier Cru Domaine 2019

Sen frigivelse i sensommeren 2025, perfekt lagret i vineriet til dato. Den "normale" Beaune Grèves fra Bouchard er den anden frigivelse sammen med den betydeligt dyrere Vigne de l'Enfant Jesus, som kommer fra hjertet af parcellen. Denne Grèves kommer fra andre parceller på Bouchard-domænet. Klassisk modning i barriques med en moderat mængde nyt træ. Beaune Grèves er et sted, der ofte undervurderes, og som kan give en lignende elegance og struktur som Volnay, men Beaune er mere krydret og noget mere fast. Rød og sort kirsebær i næsen, denne blanding er meget typisk for Beaune, også kanel, gårdbrødskorpe, brombær, rød blomme. Meget silkeagtig, men velstruktureret mund med et saftigt angreb. 2019 har så meget kraft, men den er så utrolig elegant pakket ind. Simpelthen et drømmeår og nu i sin første drikkemodenhed. En super vin til denne pris.