Bosquet des Papes: Chateauneuf du Pape Les 7 de Pignan 2023

Boquest des Papes skabte denne vin som en ny cuvée i 2020 efter råd fra den mest kendte og bedste konsulent Philippe Cambie, som desværre gik bort i 2021. Den kommer fra 7 forskellige parceller i Pignan, hvor Rayas også laver sin Pignan. Med andre ord i stor højde, i den nordlige del af kommunen, ikke langt fra Château Rayas. Ren Grenache fra over 100 år gamle vinstokke på sandjord. Ren elegance. Over en måned på skindet, undtagelsesvis helt afstilket i 2023, modnet på egetræsfade. Og ligheden med Rayas er slående, stedet er allerede meget unikt og har en klart genkendelig egen smag, uanset vinproducenten. Næsen er burgundisk uden ende, det kender vi fra Emmanuel Reynaud, kirsebær i alle afskygninger, derefter slåen, havtorn, laurbær, kalksten. Den er noget mere elegant og finesserig i munden end 2022, som var noget varmere. Den forbliver elegant og kølig, helt glat. Kirsebærrene smelter på tungen, alt flyder, vidunderligt afbalanceret og cremet. Tanniner så subtile og delikate, at de bare kærtegner tungen. Du kan smage druernes høje modenhed, og alligevel er vingårdens kølighed og elegance stadig til stede. De tætte tanninmasser ruller gennem finishen, som om der ikke var nogen morgendag, men de er meget modne og minder mig lidt om 2007 eller 2017. Hvis udviklingen i fadet fortsætter på denne måde, er dette materiale til årtier.