Vinmager Nicolas Boiron: "Jeg vil nærmest sammenligne 2023-årgangen med 2020, som også var meget solrig, fordi den også har denne rige modenhed kombineret med elegance. Den er lidt mere elegant og raffineret end 2022." Boquest des Papes skabte denne vin som en ny cuvée i 2020 efter råd fra den mest kendte og bedste konsulent Philippe Cambie, som desværre gik bort i 2021. Den kommer fra 7 forskellige parceller i Pignan, hvor Rayas også laver sin Pignan. Altså i stor højde, i den nordlige del af kommunen, ikke langt fra Château Rayas. Ren Grenache fra 70 til over 100 år gamle vinstokke på sandjord. Ren elegance. Over en måned på skindet, fuldstændig helklase, modnet på fade. Og ligheden med Rayas er slående, stedet er allerede meget unikt og har en klart genkendelig egen smag, uanset vinproducenten. Næsen er burgundisk uden ende, det kender vi fra Emmanuel Reynaud, kirsebær i alle afskygninger, derefter meget blomsteragtig med violer, rosenblade og lavendelbusk. 2023 er noget mere blomstret og elegant end den mediterrane 2022. Hidtil har denne cuvée kun været tilgængelig i 2020, 2022 og 2023; der blev ikke produceret nogen i 2021 og 2024, fordi parcellen er så lille, så høstmængden skal være rigtig. Kirsebærrene smelter på tungen, alt flyder, vidunderligt afbalanceret og cremet. Tanninerne er så subtile og delikate, at de bare kærtegner tungen. Man kan smage druernes høje modenhed, og alligevel er vingårdens elegance stadig til stede. Dette er en drømmevin som 2016, bare lidt mindre kraftfuld.
