Terroiret er sand på ler, så elegance og kraft. Efterladt på gæren indtil aftapning. Stål og beton, intet træ. Håndplukket, økologisk arbejde, certificeret økologisk. Grøn-gul farve, bleg. Fine pærearomaer i næsen, litchi, lidt kumquat, passionsfrugt, grapefrugt, helt harmonisk afbalanceret og så indtagende aromatisk. Næsten mere intens i smagen, appelsinskal, kumquat, passionsfrugt, uventet kraftig. Gul stenfrugt, lidt rød frugt, sten og salt, men først og fremmest en blomsteragtig, frugtagtig smag. Fængslende lækker, sååå smagfuld og så høj i intensitet. Tilsæt piementpeber, flint, litchi og pære. Med sin aromatiske intensitet, mineralitet, frugt og fylde er dette en inspirerende vin at nyde. Ren Verdejo og alligevel så charmerende frugtagtig med associationer til Pinot Blanc, Riesling og Sauvignon Blanc. En perfekt sjov vin med en fantastisk finish til små penge.
