Vinstokke fra flere små parceller dyrket på kalksten i næsten 1000 meters højde i landsbyen Fuente Alamo. Gamle vinstokke. Vinstokke i buske. Nord- og vesteksponering. Blandet opbinding. Ikke-podede, delvist jævne prephyloxera. Udbytte under 20 hl/ha. En reminiscens fra de gamle, sådan var vin for århundreder siden. Håndplukket. Delvis spontangæret uden afstilkning. En snefyldt, kold og våd vinter blev efterfulgt af et vådt forår, jorden var mættet med vand. Sen blomstring. Perfekt til den efterfølgende varme, tørre sommer, der blev afbrudt kortvarigt i midten af september af to dages regn, så alt kom tilbage på sporet til den endelige modning og høstsæsonen. Årgangen repræsenterede også den perfekte fortid i sommeren. Kolde nætter, varme dage og kalkstensterroir. Ud over den dominerende Monastrell, Bobal og Moravia og forskellige autoktone røde og hvide vinstokke. Håndplukket fra alle vinstokke på samme tid, delvist afstilket og spontangæret sammen, ingen tilsætning af svovl før eller under gæringen, kun ved aftapning. Gæring i åbne gamle barriques og åbne træfade, modning i 5000 og 1000 liters træfade. Aftappet ufiltreret. Vinen er kirsebærrød i farven og ekstremt velduftende. Kirsebær, flint, marcipan, mynte, kold frugtskal, tørret blåbærskal. Minder om Nordrhone og Barbaresco i sin finesse og kirsebærkrydrede duft, men minder også stærkt om Nerello Mascalese fra Etna. I munden fyrig, frugtagtig og ultradelikat på samme tid. For fin og frugtagtig og for rig på finesse til at opretholde sammenligningen med Rhône og Piemonte, Nerello fra Etna sammen med Frontonios Grenache fra Arragon. Berusende i sin frugt og intensitet, med en genial friskhed. En ode til glæden med sin krydrede, frugtagtige charme. Alle nuancer af kirsebær sammen med solbær og salt kalksten bliver hængende i minutter. Næsten for unik til at fungere som ledsager til mad, snarere en fin drømmevin, der skal nydes alene med et stort glas kølig vin.
2023 var meget varm, men den er meget køligere og mere afbalanceret end den endnu varmere og tørrere 2022. Ikke så spændende og ekstrem som 2021, mere en moden og harmonisk version af 2020. Og så er 2023 helt sikkert en fortsættelse af de store årgange siden 2019. Luis Gutierez, Parkers mand for Spanien, opsummerer 2023-årgangen baseret på Alvaro Palacios vinmarker i det fjerne vest og det fjerne øst, dvs. på tværs af alle lande: "2023 var en endnu mere generøs høst end 2022 ... vinene har bedre balance, og det føles slet ikke som et varmt år. Faktisk føles vinene mere som om, de kommer fra et køligt år. Det er en årgang, der har en tendens til reduktion, ikke så meget som 2020, men stadig reduktiv. Men det er en elegant, stenet reduktion ... Kvaliteten af 2023'erne er fantastisk. Der er et niveau af præcision, renhed, symmetri og elegance, som gør, at hvis slutningen af élevage og aftapningen går som forventet, må jeg konkludere, at 2023 måske er den fineste årgang ... Der kan være andre individuelle vine, der når højere toppe, men som en samlet portefølje repræsenterer årgang 2023 den stærkeste samling, der nogensinde er produceret.
