Bodega Cerron: Stratum Wines – Los Yesares 2023

Bodega Cerron: Stratum Wines – Los Yesares 2023

ØKOLOGISK

Begrænset

Til vinbonden

Monastrell 94%, Moravia Agria 5%, Forskellige 1%
rød, tør
14,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2043
voluminøs og kraftfuld
struktureret
frugt-orienteret
Lobenberg: 98/100
Tim Atkin: 97/100
Spanien, Jumilla og La Mancha
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Stratum Wines – Los Yesares 2023

98
/100

Over 90% upodede Monastrell i det blandede sæt. Kridt- og kalkstensterroir med sand og masser af flint. Højt beliggende. Gamle upodede vinstokke, plantet fra 1940 og fremefter, håndplukket, delvist afstilket og spontangæret. Modnet i 600 liters tonneau i 14 måneder. Kødfuld næse, blod, masser af krydderi, appelsinskal, blodappelsin, grenadine, peber, flint og meget blomsteragtig, fascinerende duftende. Blomme og lidt kanel, jordagtigt krydderi bagved. Stor polering i munden, harmonisk og pebret på samme tid. Silkeagtige tanniner, masser af skarphed fra kalkstenen, meget velstruktureret og fokuseret, aldrig rustik eller aggressiv, snarere en fin ligefremhed. Finessen minder om Pinot Noir, men typiciteten er mere Orregon end Bourgogne. Forbløffende anderledes her, men så meget desto smukkere.

Årgangsrapport

2023 var meget varm, men den er meget køligere og mere afbalanceret end den endnu varmere og tørrere 2022. Ikke så spændende og ekstrem som 2021, mere en moden og harmonisk version af 2020. Og så er 2023 helt sikkert en fortsættelse af de store årgange siden 2019. Luis Gutierez, Parkers mand for Spanien, opsummerer 2023-årgangen baseret på Alvaro Palacios vinmarker i det fjerne vest og det fjerne øst, dvs. på tværs af alle lande: "2023 var en endnu mere generøs høst end 2022 ... vinene har bedre balance, og det føles slet ikke som et varmt år. Faktisk føles vinene mere som om, de kommer fra et køligt år. Det er en årgang, der har en tendens til reduktion, ikke så meget som 2020, men stadig reduktiv. Men det er en elegant, stenet reduktion ... Kvaliteten af 2023'erne er fantastisk. Der er et niveau af præcision, renhed, symmetri og elegance, som gør, at hvis slutningen af élevage og aftapningen går som forventet, må jeg konkludere, at 2023 måske er den fineste årgang ... Der kan være andre individuelle vine, der når højere toppe, men som en samlet portefølje repræsenterer årgang 2023 den stærkeste samling, der nogensinde er produceret.

97
/100

Tim Atkin om: Stratum Wines – Los Yesares

Old vines planted in 1942 and 1967 have produced a layered and complex wine which reveals aromas of talc, potpourri, and intense red berry fruit. Fresh Mediterranean herbs and pine resin add aromatic depth, while the palate is structured and muscular, with firm yet ripe tannins and graphite from subtle barrel aging. The Monastrell character shines with plum, blueberry, and blackberry, underpinned by a chalky core. More concentrated and age-worthy than the 2022 (that was already delicious!), this is a fabulous Mediterranean red.

Min vinmager

Bodega Cerron

En af de mest fremadstormende vingårde i Spanien! Bodega Cerron stammer fra en traditionel blandet gård, som den stadig er med sit gedeopdræt og økologiske ostemejeri, og den er nu en pioner inden for udnyttelse og genoplivning af forladte gamle vinmarker.

Stratum Wines – Los Yesares 2023