Benoit Girardin: Savigny Les Beaune Vieilles Vignes 2022

Benoit Girardin: Savigny Les Beaune Vieilles Vignes 2022

2
Chardonnay 100%
5
hvid, tør
13,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2034
Pakket ind i: 6s
9
mineral
fuld & rund
frisk syrlighed
3
Lobenberg: 94/100
6
Frankrig, Bourgogne, Cote d'Or
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Savigny Les Beaune Vieilles Vignes 2022

94
/100

En lille parcel på 0,6 ha med gamle vinstokke, som ligger lige over byen Beaune. Det er en parcel, som Benoits far Yves, bror til Vincent Girardin, har dyrket i lang tid. En jordbund, der er rig på kalksten. Derfor kommer vinen ud af glasset med en masse spænding, citrontærte, marengs, limeskal og lidt brioche. Vinen har allerede en lille smule Pernand- og Charlemagne-karisma med sin hvide citrusfrugt. Meget lige og hurtig, med en fin koncentration af hvid frugt i midten. Fantastisk balance, meget afbalanceret, gribende og med høj energi. Lang og hurtig i sin kridtholdige finish. 94/100

Min vinmager

Benoit Girardin

Benoit Girardin er en af de stigende stjerner i det unge Bourgogne. 2020 er den første årgang fra hans eget, nystiftede domaine, efter at han overtog nogle vinmarker fra sin fars domaine og var i stand til at købe et par stykker mere.

Savigny Les Beaune Vieilles Vignes 2022