Benoit Girardin er en af de stigende stjerner i det unge Bourgogne. 2020 var den første årgang på hans eget, nystiftede domaine, efter at han overtog nogle vinmarker fra sin fars domaine i Santenay og var i stand til at købe et par stykker mere. Hans nye domaine dækker nu i alt 8 hektar. Girardin-familien er velkendt og længe etableret i Bourgogne, så nu starter det yngste afkom sit projekt og kommer direkte på markedet med stor kvalitet, da vinstokkene er gamle, og vinmarkerne har været under topdyrkning i årtier. Vinstokkene er omkring 25 år gamle og er plantet på dyb, jernholdig jord i Chassagne. Den ene parcel ligger i Champ Morjot, der støder direkte op til 1er Cru Morgeot, den anden er Les Concis du Champ, hvor Hubert Lamy også arbejder. Så vi er i den sydlige del af kommunen, hvor jordbunden er dybere, mere leret og mere rød. Vinene har mere tryk og er anderledes i deres frugt end de meget kalkholdige steder i nord. Ren spontangæring i barriques til tredje brug, modning i 18 måneder på gæren. Næsen er så tydeligt Chassagne, ren og lys som en klokke, med modne sommeræbler, citrongræs og fersken fra røde vinmarker. Blidt tryk i midten, masser af energi og friskhed, den går igennem som en laser, men har også en fin koncentration. En hel del vinmagere vurderer den finere og noget friskere 2023 højere end 2022 for de hvide. Det kan jeg godt forstå, for drikkeflowet er strålende, og alligevel mangler vinene intet. Fremragende. 94-95+/100
