4 små, separate vinmarker (kun 0,8 hektar i alt) på en enkelt stor østvendt skråning. 90 til 110 år gamle, delvist upodede. Tempranillo, Boal og de hvide vinstokke vokser i bunden af bakken, hvor der er varmere, Grenache længere oppe i det mere intense solskin. Vinstokkene afstilkes delvist, og alt gæres i én stor enhed, et betonæg. Først Tempranillo, og derefter, afhængigt af høst og modenhed, tilsættes yderligere materiale til den igangværende gæringsproces. De kalder det Mascarello-metoden efter den berømte Barolo-vinmager, som har brugt denne metode i årevis. Men i Chateauneuf er der også nogle vinbønder, der tager den til sig, for eksempel Clos des Papes. I dette 1000 liters betonæg tager gæringsprocessen hele 55 dage med 45 % hele druer og resten hånddrænede. Det er helt vildt. Vinen modnes derefter i hele 24 måneder på barriques fra Bourgogne, det andet fad fra et berømt topdomæne fra Vosne Romanee. Næsen på 21'eren er såååå typisk for årgangen. Denne kølighed, så den klare jod fra Grenache, jern, blod, mynte, lakrids. I munden utrolig fin og legende med den mest silkeagtige tannin, man kan forestille sig. Meget elegant, jeg har ingen sammenligning, for det er et potpourri af den fineste Chambolle-Musigny med moden Chateauneuf style Bonneau og ultrafin og meget moden Clos Rougeard Cabernet Franc. Berømt og fascinerende i sin silkeblødhed og elegance. Store ting. 99-100/100
2023 var meget varm, men den er meget køligere og mere afbalanceret end den endnu varmere og tørrere 2022. Ikke så spændende og ekstrem som 2021, mere en moden og harmonisk version af 2020. Og så er 2023 helt sikkert en fortsættelse af de store årgange siden 2019. Luis Gutierez, Parkers mand for Spanien, opsummerer 2023-årgangen baseret på Alvaro Palacios vinmarker i det fjerne vest og det fjerne øst, dvs. på tværs af alle lande: "2023 var en endnu mere generøs høst end 2022 ... vinene har bedre balance, og det føles slet ikke som et varmt år. Faktisk føles vinene mere som om, de kommer fra et køligt år. Det er en årgang, der har en tendens til reduktion, ikke så meget som 2020, men stadig reduktiv. Men det er en elegant, stenet reduktion ... Kvaliteten af 2023'erne er fantastisk. Der er et niveau af præcision, renhed, symmetri og elegance, som gør, at hvis slutningen af élevage og aftapningen går som forventet, må jeg konkludere, at 2023 måske er den fineste årgang ... Der kan være andre individuelle vine, der når højere toppe, men som en samlet portefølje repræsenterer årgang 2023 den stærkeste samling, der nogensinde er produceret.
