Les Teurons er et topsted bag byen Beaune, beliggende i samme højde lidt syd for den berømte Beaune 1er Grèves og betydeligt mindre end den. Vinen er gæret med 50 % hele klaser. Meget elegant, rødfrugtagtig, krystallinsk næse med struktur som i Beaune, meget kalkholdig, stenet, krydret. Men ikke helt så kraftig, som Beaune Grèves ofte er, noget mere lige, renere, mere diskret. Frugten er langt fra overdådig, delikate solbær og lidt surkirsebær, klar slåen, blyantspåner. Ingen frugtagtig næse, snarere en rolig stenvin med et delikat rødfrugtet underlag. Der er også en vis peberagtig krydring fra Rappen, som sammen med stenene skaber en fængslende mørk smag. Der er ingen overdådighed her, ikke noget massivt, meget elegant og ret fint. Smagen afslører derefter klarere røde kirsebærsmage med en vis sødme i kernen, ikke helt så puristisk som næsen antydede. Saftige tranebær, surkirsebær, granatæble med den salte, søde syre. Pikantheden i den levende, spændstige røde frugt får munden til at løbe i vand. Alt virker koncentreret og anspændt, allerede kraftfuldt og kompakt, men skyder så hen over tungen med energi og saftighed. Wow, sikke et spændende år 2019 er, ligesom 2017. Kraft og koncentration, men samtidig så meget friskhed, syre, legesyge og spænding, at den næsten knækker i munden, selv om den virker slankere og mere racet, end den faktisk er. Det var trods alt et varmt, fuldmodent år, men den høje friskhed i 2019 slår det simpelthen væk, ligesom i Bordeaux og Tyskland. Hvis du leder efter lidt mere charme og drømmende frugt, er det mere sandsynligt, at du finder det i 2018'erne; 2019 er lidt mere aggressiv og vil tage lidt længere tid. Tanninerne er allerede ekstremt fine. En stor vin. 94-95/100
