100 procent fra Giachini-vinmarken. 50 procent ny barrique, ellers er stilen den samme som Anata, men denne er udelukkende lavet af druer fra de ældste vinstokke i Giachini-vinmarken, 70 år gamle. Efter to års fadlagring forbliver vinen i flasken i yderligere to år, før den kommer på markedet. Giachini 2016 er den bedste nogensinde: Næsen er smuk. Fantastisk - jeg havde forventet mere tryk, men næsen er helt blød. Fyldig fersken, rød abrikos, knuste kirsebærsten og helt let, fin lakrids. Lidt viol og rosenblad, men velduftende og fint. Dybest set lige så silkeagtig og fløjlsagtig som 2018'erne var på Corino. Ekstremt hedonistisk. Wow, men det er i munden, den virkelig rammer! Det er der, grebet kommer, øjnene trækker sig sammen, tungen ruller. Vinen har et utroligt tryk. Tanninerne er silkebløde, polerede og ekstremt fine, men de er massivt til stede. Så meget tryk, så meget længde! Vinen står i minutter. Man ved, at det bliver et mesterværk, men man skal vente 10, 15 år. Den bliver på tungen i to minutter og efterlader intet andet. Samtidig er det toppen af finesse. Igen fin lakrids, hindbær, jordbær, blomme og lidt havtorn nedenunder. Igen og igen denne lakrids og denne violette floralitet. Burgundisk - Vosne-Romanée med dette lette havtornunderlag, med denne lette lakrids. Vinen vil ikke slutte, men den har brug for tid. Jeg vil ikke anbefale nogen at drikke denne vin inden for de næste 10 eller 15 år. Hav tålmodighed! Store, fine sager til et langt liv. 97-99/100
