Denne Falletto har intet til fælles med Castiglione Falletto, men er opkaldt efter vinmarkens skråninger i Serralunga. Giacosas vingård ligger her og ejes helt af ham selv. Denne vin fås som Falletto (di Serralunga) eller nogle gange som Rocche di Falletto. Men det er Serralunga-vine. I de senere år og i de næste par år er dette nok det absolutte omdrejningspunkt for Barolo. De bedste producenter fra Giacomo Conterno, Altare, Vietti til Gaja har alle base i Serralunga, fordi terroiret er så unikt. Og fordi Serralunga formår at balancere mellem Castiglione Fallettos maskuline side og Monfortes blødhed og elegance. Falletto består udelukkende af egne vinstokke. Giacosas samlede vinmark i Falletto dækker 13 hektar, hvoraf en del ligger i Rocche. Udbyttet er godt 40 hektoliter/hektar. Vinstokkene er under 30 år gamle. 2016-vinen blev først høstet den 8. oktober. Gæret spontant i 20 dage i ståltanke, inklusive malo. Derefter lagret i 30 måneder i stort træ. Vinen har 15% vol. Alkohol ved en pH-værdi på 3,55. Så her har vi denne kombination. Den magiske Serralunga, måske den førende kommune i Barolo endnu før Monforte, fordi den klarer denne balancegang mellem finesse og kraft så godt. Så er der denne magiske 2016 med dens uendelige raffinement a la 2010, med dens spændstige, energiske karakter og rene frugt. Det hele munder ud i en næse, der naturligvis er præget af hyldebær, som det normalt er tilfældet i 2016. Men den viser også tydeligt blomme, hindbær, jordbær, ribs og lidt slåen. Men det hele er uendeligt raffineret, som kun Giacosa og måske Roagna kan gøre det. Der er ikke noget groft her. Her kommer skyen ikke som et slag i ansigtet, men som en uendelig lang, fin duft. Man har ikke lyst til at stoppe med at snuse. Og Giacosa formår ligesom Roagna at gøre sin Barolo finere end næsten nogen anden producent. Selv den ekstremt fine Barolo fra Aldo Conterno i Monforte kan ikke helt matche denne uendelige legesyge. Det er noget, man skal nyde. Og må kun bøje sig for 2014 Barbaresco Riserva, som jeg duftede til tidligere, og som simpelthen er endnu mere legesyg. Men jeg er allerede temmelig blæst væk. Munden vil næsten lyve for mig, for i 2016 er det simpelthen ren spænding og energi. Tryk, men aldrig brutalt, aldrig fedt. I stedet viser den simpelthen en utrolig mængde fremdrift i denne totale finesse. Terroirindtrykket, salt, kalksten, forsvinder slet ikke. Vinen dvæler i minutter og absorberer alt med sin energi, men den er selvfølgelig Giacosa, og alligevel er den fin og legende. Vinen skal bare gemmes væk i 10, 12, 15 år, så de superfine, men meget nærværende tanniner kan harmonisere endnu mere. Det hele med det store træ er allerede et overdådigt, kraftfuldt, fyldigt orgie af uendelig finesse. Giacosa og 2016 er et fremragende match. Men det er dybest set at bære ugler til Athen, for 2014 og 2015 var også fantastiske med Giacosa. Jeg mener simpelthen, at det er en af de største vinmagere i historien. Jeg er glad for at arbejde med disse vine, de er så uendeligt smukke. 99-100/100
