Aurélien Verdet: Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc Le Prieuré 2022

En ren sydlig eksponering i Hautes-Côtes, vinstokke omkring 25 år gamle. En meget kalkrig jordbund. Den hvide Prieuré modnes 100 procent i betonæg med meget lang gærkontakt, ingen træ. Vinen forbliver i ægget i omkring 11 måneder, før den tappes på flaske. En meget fin, kølig aroma, slet ikke ulig 2021, hvilket er ganske forbløffende. Hvid fersken, grøn pære, lidt mandarin, masser af gærkarakter. I smagen minder den næsten om en Riesling fra Nahe, gulgrøn frugt, citrongræs, grøn te. Vinen fra denne varme årgang er som bekendt fuld af spænding og finesse. Grandios spænding, elektrificerende, fint mejslet, dansende, vidunderligt frisk. Vidunderlig moden og afbalanceret frugt i 2022. Virkelig spændende i denne noget usædvanlige friske og slanke fortolkning helt uden træ, ligesom Thierry Mortet gør med sin Terroir de Daix. Spændende sager! 93+/100