Antoine Jobard: Meursault Genevrieres Premier Cru 2022

Druerne kommer fra 1er Cru-vinmarken "Les Genevrières Dessus", som ligger mellem "Perrières" og "Poruzots" i 270 meters højde. Parcellen har en syd-sydøstlig eksponering og fast kalkstensjord. Druerne høstes manuelt, og mosten klares kortvarigt, i højst to timer, og gæres derefter i barriques. Lagringen foregår over 18 måneder, også i barriques. Vinen omstikkes en gang efter 12 måneder og igen før aftapning. Der foretages ingen klaring. Genevrieres er for mange, inklusive mig selv, den bedste Meursault Cru endnu før Perrieres. Hvorfor er det sådan? Fordi Genevrieres simpelthen har lidt mere gourmandise, den er indbydende og smidig, ikke så vanvittigt forbudt og streng som Perrieres. A. Jobard ligner stilistisk Roulot, dvs. meget kompakt, gæret, reduktiv, flintagtig, citrusagtig og ret mager. En brutal saltholdighed i ganen, mineraliteten er betagende. Fantastisk biograf!