Antoine Jobard: Beaune Premier Cru Epenottes 2022

Håndplukket i små kasser, derefter presset uden omstikning og spontangæret direkte i barriques. Næsen er betagende frisk, næsten udelukkende rød frugt med mørkerøde skovbær, rød peber, cassis og knust kridtstøv. Vinen er så spændende og elektrificerende, at man spærrer øjnene op. Rasende! Den har allerede mere tryk og tæthed end den meget magre 2021, men den er stadig en A. Jobard. Man kan også mærke Jobards stramme og hurtige, meget elegante stil i hans pinot'er. Ikke desto mindre er tanninerne vidunderligt afbalancerede, fine og fløjlsagtige. En virkelig harmonisk Beaune, der slet ikke er rustik.