Antinori: Tenuta Tignanello - Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2021

Riserva Marchese Antinori kommer fra Tenuta Tignanello, Antinoris mest berømte vingård. Blandingen består af 90 procent Sangiovese og en lille del Cabernet Sauvignon. Afhængigt af årgangen tilsættes der nogle gange lidt Merlot til blandingen, men traditionelt går Merlot-druerne til Peppoli. Riserva er Tignanellos andenvin og produceres kun fra Tenuta Tignanellos egne vinmarker. Den lagres i 12 måneder på franske barriques og yderligere 12 måneder på flaske. Dyb rubinrød i farven. Næsen er rig, kompleks og fuld af jordagtige krydderier. Surkirsebær, cedertræ, gammel læderlænestol, moskus, mahognitræ og dyb, jordet skovbund. I munden ruller blåbær, mørke kirsebær og brombær over tungen med rosmarin og blide middelhavsurter. Denne Riserva er så tilgængelig og saftig, at krydderierne også er elegant sammenvævet i munden. Cedertræ, støvet rødt toscansk sand og lakrids spiller sammen med friske og tørrede røde blomster, lidt tobak og mørk chokolade. Tanninerne er virkelig raffinerede og giver vinen en harmonisk struktur og friskhed. Saftig og med masser af bid. Bliver hængende længe og kan med stolthed bære navnet Tenuta Tignanello!