Ansgar Clüsserath: Riesling Trittenheimer Apotheke Spätlese 2024

Mosel 2024 er i absolut verdensklasse i restsødme, vi har den enorme spænding fra 2021 med den høje smag fra 2023, men i sidste ende er den finere end begge. Eva mener også selv, at dette er den bedste Spätlese i lang tid, og jeg kan kun være enig. Høstet uden botrytis, helt ren. Krystallinsk frugt, så ren som den kan blive, sød Williams-pære, limeskal, grøn abrikos, gærdej, god citrusspænding. Et eller andet sted i midten passer alt. Spätlese kommer ud af glasset kølig og delikat frugtagtig. Takket være Eva Clüsseraths ekstremt delikate stil er denne Spätlese dybest set det, som andre ville kalde en Kabinett, og i år er ingen undtagelse. Frugten er noget tættere end i Apotheke Kabinett, naturligvis med mere tryk, men forbliver totalt raffineret, legende og så let. En drøm. Der har ikke været en så fin, elegant og mejslet Spätlese i lang tid.