Les Loachausses er en monopolparcel i den meget heterogene Echezeaux Grand Cru. Det er selvfølgelig meget praktisk for Anne Gros, for her kan de uforstyrret dyrke økologisk vindyrkning og er mindre påvirket af direkte naboer. Vinene modnes klassisk i barriques, men med betydeligt mindre nyt træ end tidligere. Anne Gros' stil er blevet meget finere og renere i de senere år. Alt i finesse. Spontan gæring finder sted i rustfrit stål, efterfulgt af modning i barriques fra Bourgognes ædle tonnellerier, en hel del Francois Frères. Anne Gros bruger en typisk rotation af en tredjedel nyt træ, en tredjedel anden lagring og en tredjedel tredje lagring - ligesom Louis Jadot. Selvfølgelig har denne Echezeaux den typiske sødme fra denne vinmark med hjertekirsebær og mørke vilde bær, som breder sig i al deres fryd på tungen, cremet, koncentreret, men med Anne Gros også altid meget lineær og ligetil. Altid perfekt poleret. En Echezeaux, som jeg kan lide at drikke den, fordi den er generøs og rig, men ikke driver ud i overdådighed. Store ting, desværre meget sjældne fra denne lille monopol. Den har brug for tid!
