Anne Claude Leflaive - Clau de Nell: Cuvee Violette 2021

Anne Claude Leflaive - Clau de Nell: Cuvee Violette 2021

ØKOLOGISK

Til vinbonden

95
100
2
Cabernet Franc 55%, Cabernet Sauvignon 45%
5
rød, tør
13,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2024–2037
Pakket ind i: 6s
9
rig på tanniner
silkeblød og aromatisk
voluminøs og kraftfuld
frugt-orienteret
3
Lobenberg: 95/100
Suckling: 95/100
6
Frankrig, Loire, Anjou
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Cuvee Violette 2021

95
/100

Clau de Nell har arbejdet biodynamisk i mange år nu, så resultaterne i flasken er ofte anderledes end hos konventionelle vinbønder. Vinstokkene står helt alene i udkanten af skoven, uden naboer; det er et roligt sted at arbejde. Vinene modnes i brugte barriques i den dybe tufkælder, der strækker sig som et langt tunnelsystem under vejen overfor ejendommen. Klassiske brombær og cassis dominerer smagen sammen med ribs og chili. Tanninerne er til stede, men meget runde og frodige, og sammen med den iboende friskhed i Loire giver de hele vinen en stram statur. Eftersmagen forbliver saftig og fin og er vidunderligt animerende. En assemblage af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, der beviser, at Clau de Nell også kan producere store rødvine som en Cuvee ved siden af hvidvinene. 95/100

Årgangsrapport

2021 var en dramatisk årgang i Loire med hensyn til udbytte. Tab på op til 90 procent på grund af frost var uden fortilfælde i over 30 år. Men frosten ramte ikke kun de dele af Loire, hvor der regelmæssigt forekommer sen frost, men også appellationer, som ofte skånes - som Sancerre. Mikroklimaet i de mange små dale i Sancerre beskytter normalt mod større skader fra frost, men desværre ikke i 2021, hvor meget gik tabt. Men resten af året var alt andet end rosenrødt: hagl og køligt, fugtigt vejr om sommeren førte til kraftige angreb af meldug og råd. I efteråret var der et lille lettelsens suk, da det tørre og varme vejr i september og oktober gjorde det muligt for de resterende druer at modnes. Som så ofte reddede et gyldent efterår årgangen. Ikke desto mindre står 2021 i fuldstændig kontrast til tidligere år, hvor druerne var i stand til at modne i næsten hele vækstsæsonen og producerede saftige, fyldige vine, men mistede en masse syre og struktur. 2021 er en fremragende årgang for friske og strukturerede vine, så elskere af tørre, ligefremme og mineralske vine vil finde et bredt udvalg af fantastiske vine. De, der foretrækker saftigere, fyldigere og tungere vine, må lede lidt, men vil også finde noget, der falder i deres smag i 2021, et år præget af et køligt klima. Årgangens friskhed er betagende og i nogle tilfælde virkelig tempofyldt - lidt skør, men virkelig god.

95
/100

Suckling om: Cuvee Violette

Enchanting nose with red berries, fresh violets, dried chili and raw cocoa at first followed by dried flowers, sandalwood and crushed peppercorns. Medium to full bodied with finely grained tannins. Charming with balance, precision and elegance yet it does not lack any intensity. It’s dense at the center with a core of wild berries, herbs and spices developing through the mid-palate. Spicy and vibrant with a transparent character. It’s velvety and restrained with a long developing finish. Cabernet franc. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold. 95/100

Min vinmager

Anne Claude Leflaive – Clau de Nell

Anne-Claude Leflaive var en kvinde med overbevisning. Det beviste hun på imponerende vis med sit arbejde på det berømte biodynamiske Domaine Leflaive, som hun havde været direktør og medejer af siden slutningen af 1980'erne.

Cuvee Violette 2021