Vinstokkene blev plantet i 1983 af pioneren inden for piemontesisk vininnovation, da det var den første Sauvignon Blanc-vinmark i Langhe. Druer fra Barbaresco, Serralunga og siden 2020-årgangen også fra de køligere Alta Langa-vinmarker 500 til 800 meter over havets overflade bruges nu i blandingen. Det melodiske navn Alteni die Brassica kan oversættes til "stenmure overgroet med gule, indfødte forårsblomster". Den blev modnet i seks måneder, dels i brugte, smagsneutrale store træfade, dels i ståltanke på det fine bundfald. Resultatet er en Sauvignon Blanc med enorm spænding og knivskarp præcision. Delikat citrongul farve. I næsen kommer der blide eksotiske noter af papaya, melon, Amalfi-citron, frisk mynte og aromatiske urter op af glasset. Lidt gult æble og Granny Smith. Alle disse dufte understøttes af en let røget, salt kalkstensmineralitet. I munden er dette en fabelagtig drikkelig vin, der næsten minder om Chablis. Lineær og fyldig på samme tid. Den fint strukturerede fornemmelse giver det afgørende spark og gør det muligt for vinen at blive hængende i munden i lang tid. Saftig vinmarksfersken, pære, et strejf af stikkelsbær og så igen mynte og friske krydderurter. Måske den bedste Sauvignon Blanc i Italien. Virkelig smuk og meget spændende! 95+/100
