Alois Lageder: Römigberg Vernatsch 2023

Forskellige Vernatsch-kloner dyrkes i pergolaform, dvs. over hovedet - som altid hos Lageder dyrkes de naturligvis biodynamisk. Druerne kommer fra Römigberg-vinmarken af samme navn nordvest for Kaltern-søen fra vinstokke, der er mellem 14 og 80 år gamle. For det meste er der tale om ekstremt stejle vinmarker med små terrasser i 250 til 330 meters højde med en jordbund af moræneaflejringer, ler og gruset dolomitkalksten. Gæret spontant med vildgær, i nogle tilfælde med helklasegæring, dvs. inklusive stilkene. Derefter modnet i en blanding af rustfrit stål, stort træ og cement. En del forbliver på drueskindet i længere tid til efterlagring. Medium rubinrød i farven. Næsen er delikat røget og mørkbæret - det kunne også være en Pinot. Brombær og endda et strejf af cassis blander sig med de sorte kirsebær. Gribende tekstur i munden. Frisk, velduftende, urteagtig, ren drikkeglæde.