Lageders Krafuss Pinot Noir kommer fra hjertet af de bedste vinstokke i en enkelt vinmark på fire hektar over landsbyen Sankt Michael Eppan, Alois Lageders og hans families hjemby. Parcellerne ligger i 450 meters højde på den vestlige side af Adige. Nedbøren skaber et køligere mikroklima her, som er perfekt til Pinot. Jordbunden her er præget af kalksten. Vinstokkene blev hovedsageligt plantet i 1991 og opdelt i tre mindre parceller: Kern, Kuppe og Weiher. De høstes og vinificeres altid hver for sig. Vinmarkerne er blevet dyrket økologisk siden 2013, og Krafuss har været Demeter-certificeret siden 2020-årgangen. Fra 2015-årgangen blev bestanden af barriques gradvist udskiftet med større træfade. Siden 2020-årgangen har Krafuss' stil ændret sig fuldstændigt med 30 procent hele klaser. Selv om området er relativt lille med 1,2 hektar, er der forskellige retninger og grader af modenhed, og høsten fandt sted over to uger. Vinen skinner i glasset med en medium rubinrød farve og et strejf af orange. I næsen er saftige modne jordbær og hindbær legende sammenvævet med delikate blomsteraromaer. Gradvist tilføjes æteriske smagsindtryk. Lidt fyrrenåle og krydderier, endda enebær, som udvikler sig til en røgelsesagtig smag efter et stykke tid, forstærket af den krydrede mineralitet. Smagen er næsten prikkende frisk med tranebær og surkirsebær, mens tanninerne er delikate. Lidt brændt jord, en meget delikat antydning af sort te. Hyben og røde rosenblade, som smelter sammen med delikat vaniljekrydderi og laurbærblad. Vinen bliver hængende i lang tid med et crescendo af kompleksitet. Nye smagsnuancer tilføjes for hvert snif. Dette er Pinot fra Sydtyrol, når det er bedst!
