"Marie Sophie" ligger i toppen af Laibles sortiment af Sauvignon Blancs med én sort, og derfor er den opkaldt efter hans datter. Dette er Sauvignon-genetik fra Pauillac. Tidligere havde jeg Chara i glasset, som allerede havde imponeret mig, og nu er denne vin en slags turbo-version af den. Marie Sophie gør det endnu bedre - så meget mineralsk substans i næsen. Urteagtige undertoner med citronmelisse, en subtil kølighed, der næsten får dig til at tænke på mynte. Dette ledsages af gul frugt af moden fersken og citronskal, som breder sig yderligere ud med lidt luft og får en mere eksotisk smag. Et fint skub af passionsfrugt og mango med en kridtagtig base. Smagen er vidunderligt poleret med et meget smart, gribende syrespark. Masser af tryk og dybde, levende mineralitet møder fyldig frugt. Den er stor og simpelthen sååå velsmagende og drikkelig og udstråler på en eller anden måde en vis storhed. Den virker aldrig kompliceret eller klodset, den smager allerede godt og vil fortsætte med at udvikle sig godt. Kompleks og tilgængelig - Alex demonstrerer endnu en gang sin evne til at skabe god balance.
