Alexander Laible: Riesling SL *** 2024

Alexander Laible: Riesling SL *** 2024

Riesling 100%
hvid, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2034
eksotisk & aromatisk
mineral
Lobenberg: 93+/100
Tyskland, Badning
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling SL *** 2024

93+
/100

SL står for udvælgelse. SL-serien står for reduktion af druer pr. skud. Der er kun én klase pr. skud (i alt 10 pr. vinstok). Det betyder i alt kun 1 kilo pr. plante. Og der er 5000 planter pr. hektar. Alexander planter dog 6000 planter pr. hektar i alle nyplantede vinmarker. Målet med dette arbejde er selvfølgelig at øge vinstokdensiteten på lang sigt og frem for alt at reducere udbyttet pr. plante - for det er det, det hele handler om, ikke udbyttet pr. hektar - til under et kilo. De bedste vinbønder ligger allerede langt under et kilo. Men Alexander er helt sikkert på rette vej. Slank gul frugt, masser af melon, delikat eksotisk ananassmag og krydret koriander. Simpelthen vidunderlig bærsaft med denne hvide fersken, meget drueagtig, slet ikke fed, men saftig og fin. Munden er så saftig og så lækker, animationen er fantastisk. Disse Rieslings fra Baden er virkelig dejlige at springe ud i, så lækre i deres mundvandsfremkaldende spil. Ikke desto mindre har den bid og god volumen. Denne friskhed får øjnene til at spærres lidt op, og denne kombination gør den meget velsmagende. Det er stadig en vin med smuk, sødmefuld frugt, saftighed og masser af charme. En ekstremt god vin til hver dag og til hver lejlighed, en vin til fornøjelse.

Min vinmager

Alexander Laible

I 2007 var tiden inde: Alexander Laible, født i 1978, den yngste søn af den mest succesfulde Riesling-vinproducent i Baden, realiserede sin drøm om at eje sin egen vingård i sin hjemby Durbach.

Riesling SL *** 2024