Ren terroir, sort, vinen dufter af skov, hyldebær og røgelse, violer og lakrids, hyldebær og fugtige sten, cubansk tobak, lavendel, mørk jord. Blomstrende til det yderste, næsten elektrisk i sin spænding, ekstremt defineret, dyb og frisk. Enorm fyldig blomme med violer, rosmarin og lidt blod presser sig på i næsen, sort te fra Assam, maltet og fyldig. Figen og meget moden slåen. Den dybe, ultrakrydrede surkirsebærmund kommer med fløjlsbløde tanniner i store mængder, blod igen, blodpølse, dadel i en baconfrakke og fyldigt salt med sort sten. Minder næsten lidt om sort skifer og vulkan. En rigtig stor begivenhed! *** Bahierra er en lille parcel på 0,5 hektar, en enkelt vinmark på kølig, stenet og kridtholdig jord med nord- og østeksponering. Direkte i den lille landsby Villaseca, nord for det kulturelle højdepunkt Sajazarra. Terroir-fodaftrykket fra det stadig mere ikoniske Fonzaleche-område. Vinstokkene er næsten 100 år gamle, og Oscar Alegre har eksperimenteret med de kun 1000 til 1500 kg druer fra blandingen af Tempranillo, Garnacha og Graciano siden 2016. Der er også et par ukendte vinstokke og lidt hvidvin imellem. Alt høstes sammen i hånden og afstilkes endda i hånden (uno per uno), men op til 20 % efterlades som hele klaser. Fodpresset og spontangæret i to åbne 500 liters træfade. Omhyggelig presning med en gammel kurvepresse. Malo og modning i træfade i 14 måneder uden batonnage eller omstikning. Aftappet udelukkende ved hjælp af tyngdekraften, vinen blev aldrig pumpet over, minimal tilsætning af svovl.
2023 var meget varm, men den er meget køligere og mere afbalanceret end den endnu varmere og tørrere 2022. Ikke så spændende og ekstrem som 2021, mere en moden og harmonisk version af 2020. Og så er 2023 helt sikkert en fortsættelse af de store årgange siden 2019. Luis Gutierez, Parkers mand for Spanien, opsummerer 2023-årgangen baseret på Alvaro Palacios vinmarker i det fjerne vest og det fjerne øst, dvs. på tværs af alle lande: "2023 var en endnu mere generøs høst end 2022 ... vinene har bedre balance, og det føles slet ikke som et varmt år. Faktisk føles vinene mere som om, de kommer fra et køligt år. Det er en årgang, der har en tendens til reduktion, ikke så meget som 2020, men stadig reduktiv. Men det er en elegant, stenet reduktion ... Kvaliteten af 2023'erne er fantastisk. Der er et niveau af præcision, renhed, symmetri og elegance, som gør, at hvis slutningen af élevage og aftapningen går som forventet, må jeg konkludere, at 2023 måske er den fineste årgang ... Der kan være andre individuelle vine, der når højere toppe, men som en samlet portefølje repræsenterer årgang 2023 den stærkeste samling, der nogensinde er produceret.
