Aldo Conterno: Barolo Bricco Bussia Vigna Cicala 2021

I Cicala-vinmarken er der betydeligt mere blåler, kalksten og jern end i Bussia. Jorden her er løs og har en lav vandbindingskapacitet, hvilket tvinger vinstokkene til at slå dybe rødder for at få adgang til vand. Selv om vinen kommer fra den samme Bussia-vinmark som Colonnello, er den klart i retning af det maskuline og det tunge. Sammen med Romirasco er Cicala altid Aldo Conternos mest magtfulde og kraftfulde vinmark på grund af det høje jernindhold i det hvide ler. Gæret i ståltanke. Derefter modnet i 30 måneder i 25 HL-fade, efterfulgt af næsten endnu et år i ståltanke. I løbet af denne tid falder uklare stoffer til bunds i tanken, og vingården aftapper uden filtrering. Vigna Cicala er en selvsikker dame i perfekt, festlig makeup. Intens knaldrød læbestift og fyldige, runde kinder! Salma Hayek i Wild Wild West. Vinen har en levende, lys, medium rubinrød farve i glasset. Næsen er vidunderligt overdådig. Den intense, søde røde og sorte kirsebærfrugt stiger op af glasset som et tæt, fløjlsagtigt gardin sammen med det søde krydderi af blond tobak og tørret efterårsskov. Der er også lidt vanilje, stjerneanis, appelsinblomst og appelsinskal med et strejf af mynte. Denne overdådighed og duft, selv bare ved at lugte til den, er helt fantastisk! Vinen går yderligere to gear ned efter den superelegante Colonnello, som vi smagte tidligere - intensiteten stiger. Her er trælagringen i øjeblikket en anelse mere til stede i sin krydrethed. Tørrede urter, et strejf af hø og røde blomster svæver over al den overdådige frugt. I munden er denne Vigna Cicala virkelig et digt! Skrappe, præcise smagsnuancer af røde kirsebær og ribs bæres elegant hen over tungen, linje efter linje. Fuld af spænding og mange lag. Blond tobak med et strejf af vanilje. Alt er i enestående balance og harmoni. De mange tanniner har et diskret greb og er et perfekt match til denne overdådige, virkelig intense frugt. En Gevrey-Chambertin Plus med tre stjerner, måske med lidt mere sødt krydderi i glasset end Gevrey. Vinen har stadig brug for mindst 5 år i kælderen, før den kommer ind i sit første drikkevindue. Tanninerne fortjener den tid! En ret perfekt, hedonistisk og helt vidunderlig vin! Der er kun lavet 6.500 flasker i alt. Det her er utroligt tæt på perfektion - eller er det allerede perfektion?