Teso La Monja - Eguren: Alabaster Tempranillo 2021

Teso La Monja - Eguren: Alabaster Tempranillo 2021

Til vinbonden

99–100
100
2
Tempranillo 100%
5
rød, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2031–2072
Pakket ind i: 6s
9
voluminøs og kraftfuld
frugt-orienteret
silkeblød og aromatisk
3
Lobenberg: 99–100/100
Galloni: 95/100
Suckling: 95/100
6
Spanien, Toro
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Alabaster Tempranillo 2021

99–100
/100

Vi har noget i næsen og munden, som vi allerede havde i Magico fra Sierra Cantabria, og som kun gamle vinstokke kan opnå: en enorm dybde. Dybere end noget, unge vinstokke kan producere. Rige sorte kirsebær i næsen, men med en så enorm tæthed! Fin lakrids på toppen, meget intens, lang og tæt. Det er nok bare at lugte. Hvis vi var på rejse i Bourgogne, er dette også en sort Bonnes-Mares, men i en koncentration, som man aldrig finder i Bourgogne. Den er så utrolig tæt i denne enorme finesse. I munden er vinen ekstremt levende og multikompleks. Der er rød frugt - koncentreret, meget syrlig hindbær, men også citrongræs og pink grapefrugt. Uendelig længde og dybde, men alligevel er vinen slet ikke fed. Tanninerne er silkebløde. En meget koncentreret og samtidig superfin vin. Bonnes-Mares møder Cheval Blanc og Hermitage - denne vin er en vanvittig sammensætning. Helt klart store sager, uden tvivl. 99-100/100 *** Alabaster kommer fra tre forskellige parceller med 100 procent upodede Tempranillo-vinstokke på sandjord og lidt småsten i 700-900 meters højde. Et terroir, der minder om Châteauneuf-du-Pape, og som kan holde perfekt på varmen. Vinstokkene er mellem 110 og 120 år gamle og vender mod nord. Der er kun 4.000 flasker i alt. På vingården bliver druerne afstilket i hånden med en utrolig indsats, mosten bliver derefter koldmacereret i lang tid og senere gæret i åbne rustfri ståltanke. Pigeage udføres med fødderne, så vi har en ekstremt skånsom ekstraktion. Intet pumpes, alt bevæges af tyngdekraften. Vinen modnes i 18 måneder på 100 procent nye franske barriques.

Årgangsrapport

Vinteren 2020/2021 bragte en masse regn og sne mellem december og marts, herunder en del frost. Jorden var fyldt med masser af vandreserver, før vinstokkene sprang ud - en god start på 2021-årgangen. Blomstringen var ret normal bortset fra nogle få dryp, ingen frost, ingen meldug. En tør maj blev efterfulgt af store mængder regn i juni før blomstringen. Efter blomstringen begyndte en meget tør, varm og til tider hed sommer. Varme- og tørkestress var resultatet, og vinstokkene lukkede sig helt fra midten af august for at beskytte sig selv. På dette tidspunkt var bærrene tykskallede og sunde helt ind til kernen, men den fenoliske modenhed, som ikke kunne opnås på grund af vinstokkenes stilstand, gav anledning til bekymring. Dette fænomen opstod i alle regioner i den nordlige halvdel af Spanien, dvs. i alle de bedste regioner. Fra begyndelsen af september til den 25. september var der flere dage med kraftig regn. Den nye vandtilførsel betød, at fotosyntesen og modningen gik i gang med det samme. Fra den 25. september var det tørt, ekstremt solrigt og varmt, og temperaturen faldt markant om natten. Derefter fulgte fem vidunderlige uger med store temperaturforskelle mellem dag og nat og højintensivt solskin. Denne store kølighed, endda kulde om natten, efter den sidste regn den 25. september, anses for at være nøglen til denne store, modne og samtidig friske årgang i det kølige klima. Resultatet var meget sunde, tykskallede bær med rige tanniner og høj syre inden høsten i efteråret. Vinene er mindre ekstremt modne og enorme end i 2019, men betydeligt mere aromatiske og modne end i 2018, med en friskhed, der er uovertruffen.

95
/100

Galloni om: Alabaster Tempranillo

The 2021 Alabaster is sourced from 130-year-old pre-phylloxera vines in Toro and aged in barrels. It's a garnet hue with a blueish sheen. Its nose boasts ripe black fruits, including plums and blackberries, with undergrowth, herb and smoked cedar hints. Ample and bold on the palate, the fine-grained tannins and supple texture lead to a long-lasting finish. A rare and pure Toro red, it offers a concentrated yet weightless mouthfeel. 95/100

95
/100

Suckling om: Alabaster Tempranillo

Deep and rich but fresh nose with lots of depth and complexity. Mexican chocolate, espresso, blackberries and a touch of tar. Broad and full-bodied. Fresh and structured, but also fine-veined an svelte. Drink now or hold.

Min vinmager

Teso La Monja – Eguren

De bedste vinmarker i Dehesa La Granja med vinstokke, der er over 100 år gamle, udgør rygraden i succesen for Teso La Monja, Eguren-familiens enestående vingård i Toro. Toro-regionen, som ligger i Castilla y León, blev massivt promoveret og revitaliseret af Eguren-familien, som oprindeligt kommer...

Alabaster Tempranillo 2021