Vinen kommer fra en enkelt vinmark 'Les Croquamots' i Pommard. Gæret og modnet udelukkende i træ, men kun i brugte fade. Siden 2019 er vinen kun blevet knust med fødderne, fordi Agnes synes, at det er mere skånsomt for vinene. Meget fin blommenæse med kanel, moreller og cassis. En dejlig blanding af Pommards krydrethed, som også kommer fra den jernrige jord, og den charmerende frugteksplosion. Og så tappet på flaske efter cirka et år. Smukke surkirsebær i munden. Ud over de typiske Agnes-surkirsebær, slåen, frisk blomme og kanel. En dejlig krydrethed fra Pommard. Fin længde, køligt kridt-kalkstensspor. Puristisk og poleret, frugtagtig, men med Paquets elegante signatur, på ingen måde indsmigrende, faktisk langt fra. En kølig, velsmagende Pinot Noir på indgangsniveau med en vidunderlig længde. Delikat som altid, men med Pommards struktur til mange års lagring. Det er ikke en fantastisk vin, men en yderst drikkelig, elegant Pinot Noir, som sagtens kan ligge et par år. Prøv den efter 3 til 5 år, og du vil blive overrasket over, at den er endnu bedre! 92/100
