Agnes Paquet: Bourgogne Aligoté Le Clou et la Plume 2022

Le Clou er en vinmark i Hâutes-Côtes, meget tæt på, hvor Agnes Bourgogne Blanc vokser. La Plume er en vinmark i Meursault. Vinen modnede i år kun på 500 liters fade, 10 måneder i træ og derefter 2 måneder i rustfrit stål før aftapning. Meget fin næse, svævende og letbenet, delikat citrusfrugt, let tonet, hvid fersken, men meget slank og ligefrem med strålende energi og saftighed fra den lille antydning af grapefrugtfriskhed. Fin, ekstremt frisk i munden, der både viser Hâutes-Côtes' citrus- og citrongræsagtige noter og Meursaults rigdom og tryk. Denne spændende kombination af kraften fra Meursault og køligheden fra Hautes-Côtes giver denne vin en fantastisk balance og smeltende delikatesse, som stadig er spændende. Den er meget elegant med en fantastisk definition og friskhed. Vinen begejstrede og fortryllede mig virkelig under smagningen, der er ingen vej udenom. Stor drikkesjov med klasse. 93/100