Meremzao kaldes også Bastardo i Bierzo og Portugal og Trousseau i Jura. Lavt udbytte fra over 80 år gamle vinstokke på de stejleste terrasser i Ribeira Sacra. Helklasegæring med naturlig gær. Lys rubinrød farve med sorte refleksioner. Blomsteragtig og meget delikat næse med krydrede moreller og lidt fugtig skovbund. Jordagtige og søde rosenblade. Delikat og charmerende sammen med det jordagtige krydderi. Rig, men delikat bærsmag, igen blomstret og meget krydret. Stor friskhed og svævende, elegant frugt med en undertone af appelsinskal. Lang, salt finish. Frugtsuppen i form af en bærskål rejser sig igen med flere personligheder, intens og lang. Altid delikat og fin, Loire-lignende filigran. Meget smagfuld og unik, utraditionelt lækker og krydret. 94-95/100