Trincadeira er en lokal druesort, som sandsynligvis stammer fra den sydlige del af Portugal. Tyndhudet og skrøbelig. Når det regner, har druerne en tendens til at sprænge og rådne; når det er for varmt, har de en tendens til at gøre det modsatte. Det er meget svært at finde det rigtige høsttidspunkt. Denne Trincadeira, som er lige så "sort", som navnet antyder, blev plukket på det bedste høsttidspunkt og vinificeret med minimal indgriben for at afsløre hele dens rene potentiale. Resultatet er en frisk brise fra fortiden, som angiveligt er gået tabt, men som faktisk har været her hele tiden. En lys rubinrød og sort farve i glasset. I næsen noter af røde frugter, klare kirsebær, meget koncentreret, lidt fugtig skovbund, jord, chokolade, eukalyptus og morbær, ekstremt krydret, med meget milde urtenoter. I munden er den meget frisk, vidunderligt struktureret med en meget fin tekstur. Den er behageligt blød, næsten fløjlsagtig, vidunderligt let, ekstremt rig og fyldig med masser af karakter. Der er smag af surkirsebær, blåbær, morbær, cassis og rosmarin i ganen. Kraftfuld og fin på samme tid, næsten fed og alligevel elegant. Denne rige vin drikkes bedst let afkølet. 97-98+/100
