4 kilos: 4 kilos 2022

4 kilos: 4 kilos 2022

ØKOLOGISK

Til vinbonden

97
100
2
Callet 100%
5
rød, tør
12,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2041
Pakket ind i: 6s
9
silkeblød og aromatisk
frugt-orienteret
ukonventionel
3
Lobenberg: 97/100
Parker: 96/100
6
Spanien, Mallorca
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
4 kilos 2022

97
/100

Vingårdens hovedvin er et rigtigt hit. 100% Callet. Den lokale Callet-druesort kan takke Francesc Grimalt for sin succes. En af medstifterne og tidligere pionerer af Anima Negra og dens skaber. Næsen på 4 Kilos er præget af fantastisk duftende kirsebær, næsten forførende smukke. Ægte frugt, aldrig sød. Indfanget af animalske noter som læder og ristede noter af kaffe og kakao. Den 14 måneder lange modning på nye franske Allier-egetræsfade giver en stor smidighed i næsen, men især i munden. Her er der igen fyldige sorte kirsebær, blåbær og solbærdelikatesse. Middelhavsurter giver smag til ganen. Eftersmagen er igen lige så berusende sød som i næsen. Wow. Den lette syre, den fine tanninstruktur og den utroligt runde fylde fletter sig ekstremt harmonisk sammen. Allerede yndefuld på trods af sin ungdom. Hvis du kan lide det lidt stærkere og mere rustikt, skal du gå efter Anima Negra; hvis du leder efter harmoni og stor, fin, burgundisk elegance, er dette vinen for dig. To mallorcinske vine, næsten lige store (4 kilo er bedre) og alligevel ikke sammenlignelige. To forskellige giganter, men begge imponerende. Valget er dit. 97/100

Årgangsrapport

Som ansvarlig vinspejder tilbringer jeg nu en del af året i Spanien, så jeg er altid velinformeret om det lokale vejr og klima. Tørke, varme, få gode regnskyl, især i de første 4 måneder. Da der var masser af regn om vinteren og i marts og april, var grundlaget for den tørre sommer perfekt. Og der var også varme til knopskydning og blomstring, som fortsatte som en rød tråd helt frem til høsten. Derudover var der overraskende kølige nætter i maj, juni, juli og august, men en ret varm og tør sensommer og efterår. Historien om den store tørke blev fortalt til mig igen og igen af alle vinbønder. Og denne historie er ofte identisk med Bordeaux, som ofte har den samme vejr- og klimahistorie som alle de centrale og østlige nordlige regioner i Spanien hele året rundt. Selv de atlantiske storme og regnskyl i begyndelsen af september i Bordeaux og Rioja er ofte udeblevet siden klimaændringerne, og det er nu næsten altid muligt at vente i fred i september og oktober på det optimale høsttidspunkt. Høsten blev således nogle gange strakt ud over 6-8 uger efter lidt heldig regn i juli og august. Den absolutte specialitet i 2022 i Spanien var dog den kontinuerlige udvikling af tørke og varme og de relativt kølige nætter gennem hele sommervinåret. Vinstokkene var perfekt tilpasset til klimaet i 2022. På trods af varmen blev intet kogt, vinbøndernes løvarbejde og jordbearbejdning var perfekt tilpasset klimaet gennem årene, vinstokkene tilpassede sig perfekt, hvilket var helt anderledes end chokåret 2003, som var domineret af pludselige hedebølger med dårligt forberedte vinbønder og vinmarker. Og selv i 2022 er der, i modsætning til hvad vi lægfolk forventer, en forbløffende friskhed i vinene på trods af ofte høje alkoholniveauer. Lave pH-værdier er reglen; biodynamiske eksperter taler om de laveste værdier, der nogensinde er målt. I forbindelse med ofte høje tanninniveauer, høj modenhed, rig, fløjlsblød, silkeagtig frugt, høj alkohol og samtidig fremragende syre taler mange vinbønder om det bedste år i deres historie (Oxer, Artadi og Cuentavinas), fra Rioja til Ribera, fra Priorat til Bierzo. ALLE knapper til højre! Og i 2022 er der en fantastisk harmoni og balance og en sensationel finesse og delikatesse. Ligesom i Bordeaux. Efter min smagning kan jeg bestemt bekræfte dette i mange tilfælde, selv om der også var meget interessante, ofte endnu mere spændende og energiske vine i 2021, og ofte endnu mere præcise vine. For mig personligt var 2021 og 2022, bortset fra enkelte tilfælde, mere på samme niveau med helt forskellige karakterer, nogle gange endda med en lille fordel til 2021. Hvis man f.eks. brugte for meget nyt træ i 2022 med så meget finesse eller lod vinene ligge for længe på træ, kunne vinene med deres fløjlsagtige silkeagtighed nogle gange blive for "pæne", for trætunge og også nogle gange lidt trivielle. 2021 havde tydeligvis mere pres og kraft til at skubbe nyt træ væk. Og som i Bordeaux gælder det samme i Spanien: De bedste terroirer og gamle vinstokke havde en dramatisk fordel i 2022, og biodynamikerne havde "årets år".

96
/100

Parker om: 4 kilos

The super harmonious, elegant and fresh 2022 4 Kilos transcends the very warm and dry year, keeping the elegance, ethereal character and a contained 12% alcohol while showing clean and intense aromas and flavors and very fine chalky tannins. The 35 liters of rain at the end of August allowed the grapes to ripen slowly and develop full aromas and flavors, and the rain in mid-September didn't affect these vines. Fifty percent of the volume fermented in oak vat and the other half in stainless steel, and the wine matured in 225- and 600-liter Allier oak barrels for 12 months. 16,000 bottles produced. It was bottled in March 2024.

Min vinmager

4 kilos

Francesc Grimalt og Sergio Caballero grundlagde vingården 4 kilos på Mallorca i august 2006. Fra starten ønskede de at producere vine, der afspejlede druens kraft og dens nuancer, men med en anderledes tilgang og præsentation.

4 kilos 2022