Fremstillet af en blanding af forskellige lokale druesorter og derefter modnet i 10 år på fade. 20 procent alkohol i volumen. Efter min mening kræver det mod at risikere en 10-års version af en simpel hvid portvin, som allerede er fremragende hos Niepoort. Jeg var allerede meget spændt inden smagningen. Jeg havde tidligere smagt den friske hvide portvin. Den 10-årige overgår naturligvis intensiteten og tætheden i næsen. Den opløste kvæde er nu karamelliseret. Lige fra starten med karamelliserede Boskoop-æbler og lime- og appelsinskal konserveret i sukker. Helt klart appelsinskal. Sikke en næse! Næsten lidt Oloroso-sherry, men med denne intense frugt og den salte karamelsmag med masser af krydderier. Masser af mynte og tydelige noter af skovmærke ved siden af. Den er sjov og meget intens. Også tydelige malurtkarakteristika. Koncentreret, gul, sød, tyk, fyldig malurt. Sikke en eksplosion i munden! Alt, hvad jeg har sagt om den almindelige hvide portvin, kan jeg også sige om den 10 år gamle. Du skal have en lidt tykkere tegnebog for at bruge denne 10-årige som base for en cocktail. Fantastisk, men også enorm i sig selv. Ja, ideel med tonic, gin eller vodka på mynte. Alt er muligt. Men denne 10-årige portvin kan også stå alene. Eller med ost, med dessert. Grandios substans, enorm længde. Jeg havde aldrig troet, at jeg skulle drikke en hvid portvin som denne. En virkelig stor oplevelse! 94-95/100
